Ausschreibung: Belgien Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse Fourniture des denrées alimentaires et boissons et assistance technique à notre personnel en vue de confectionner les repas à destination des résidents de la MRS « La Rose des Vents » et des bénéficiaires des repas à domicile - BEL-Baudour Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse Dokument Nr...: 588351-2024 (ID: 2024100101201986780) Veröffentlicht: 01.10.2024 * BEL-Baudour: Belgien Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse Fourniture des denrées alimentaires et boissons et assistance technique à notre personnel en vue de confectionner les repas à destination des résidents de la MRS « La Rose des Vents » et des bénéficiaires des repas à domicile 2024/S 191/2024 588351 Belgien Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse Fourniture des denrées alimentaires et boissons et assistance technique à notre personnel en vue de confectionner les repas à destination des résidents de la MRS « La Rose des Vents » et des bénéficiaires des repas à domicile OJ S 191/2024 01/10/2024 Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung Lieferungen 1. Beschaffer 1.1. Beschaffer Offizielle Bezeichnung: CPAS de Saint-Ghislain E-Mail: aline.marquebreucq@cpassaintghislain.be Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Sozialwesen 2. Verfahren 2.1. Verfahren Titel: Fourniture des denrées alimentaires et boissons et assistance technique à notre personnel en vue de confectionner les repas à destination des résidents de la MRS « La Rose des Vents » et des bénéficiaires des repas à domicile Beschreibung: Détermination du prix/éléments inclus dans le prix Les prix seront structurés en 4 volets : 1. Le coût alimentaire : - Journée alimentaire des résidents de la MRS « La Rose des Vents » : prix unitaire par repas (matin/midi/soir/collations pour les résidents diabétiques). - Repas de midi pour le personnel et les visiteurs - Repas de midi à domicile (sans boisson) - Repas extrascolaire (sans boisson) 2. Lassistance technique est inclue dans le prix de journée alimentaire. 4. Frais généraux il sagit de tous les frais non alimentaires inhérents et spécifiques à la gestion de la cuisine de la MRS et non des repas à domicile qui, dans ce cas, reste facturé à part : papier film, papier aluminium, nappage, serviettes en papier, sets de table en papier, calots, charlottes, tabliers jetables, gants jetables, essuyage à usage unique, filtres à café, sachets sandwich, lensemble du matériel à usage unique (raviers, assiettes, ravier aluminium, couvercles) A lexception de ce qui est explicitement mentionné dans le présent cahier des charges, et/ou du matériel imposé par la force des choses (ex : réalisation dune compote avec des fruits frais qui engendre lutilisation de contenants spécifiques), les autres produits et matériel de nettoyage sont exclus du marché. 5. Prestations annexes il s agit par exemple des boissons achetées séparément par les résidents en dehors des repas. Il sagit aussi dautres fournitures dans le cadre de réunions, réceptions, formations. Un bordereau de prix tel que repris dans les clauses techniques fera partie de loffre. Définition de la prestation alimentaire (voir description complète dans les clauses techniques) : Seuls les prix unitaires sont forfaitaires. Au moment de la rédaction des conditions du présent marché, l administration n est pas en mesure de définir avec précision les quantités de fournitures dont elle aura besoin. En conséquence, les quantités présumées indiquées dans le cahier spécial des charges régissant le présent marché sont données à titre purement indicatif, elles n engagent nullement l administration. Dès lors, le marché peut être supérieur ou inférieur aux quantités présumées, sans que l adjudicataire ne soit fondé à réclamer une indemnité. Seuls les repas réellement produits pourront être facturés, il appartient à ladjudicataire dajuster ses prévisions de commande afin dêtre le plus proche possible du nombre de repas à produire, tout en respectant les quantités commandées. Aucune surfacturation ne sera permise. Les éventuelles réductions doivent toujours être décomptées du prix unitaire et ne sont pas indiquées séparément. Ladjudicataire est censé avoir compris dans les prix, tant unitaires que globaux, tous les frais grevant les fournitures et entre autres : 1. Les coûts des denrées alimentaires et de leur stockage ; 2. Les frais non alimentaires inhérents à l exploitation de la cuisine, par exemple : tabliers plastiques, sacs-poubelles 30 & 130 L, serviettes en papier, sets de table, sachets témoin, filtres à café, film alimentaire, charlottes et calots, gants jetables, masques, savon bactéricide + essuies jetables, ; 3. Les produits d entretien et de nettoyage de la cuisine de production, de la cuisine de portionnement et de leurs dépendances (lieu de stockage et réserves) ; 4. Les produits de lavage et de rinçage des lave- vaisselles des cuisines (sans tenir compte des produits de fonctionnement de ladoucisseur). 5. Les frais de formation (en respectant les normes minimales en vigueur et à venir), de documentation, de mise au courant et d encadrement du personnel du C.P.A.S. directement attaché aux cuisines ; 6. Tous droits, taxes et impositions quelconques, à l exception de la TVA dont le taux et montants sont indiqués distinctement (cf. supra) ; 7. Tous les frais de contrôle dhygiène effectués chez ladjudicataire par un laboratoire agréé ; 8. Tous les frais inhérents aux mesures prises en matière de pandémie ; 9. Les frais demballage, de chargement, de transport, dassurance et de dédouanement ; 10. Les frais de déchargement en ce compris les éventuels engins de levage, de déballage et de mise en place au lieu de livraison ; 11. Les frais administratifs et de secrétariat ; 12. Le coût de la documentation ; 13. Les frais éventuels résultant de lévacuation des emballages et de la reprise des équipements ou fournitures au terme du contrat ; 14. Les obligations imposées à ladjudicataire par le pouvoir adjudicateur dans les clauses techniques du présent cahier spécial des charges. Tous les frais complémentaires grevant l exécution du présent marché sont censés être inclus dans les prix communiqués : aucune facture supplémentaire ne sera donc acceptée ni honorée sans accord préalable du C.P.A.S. de Saint-Ghislain et uniquement pour des prestations extraordinaires non incluses dans le présent marché. Remarque : À aucun moment, les conditions générales de vente de la firme désignée ne rentreront en ligne de compte et ce, pendant toute la durée du marché. Kennung des Verfahrens: a38b2e87-fbf5-4bcc-9912-462ee6ad9d9a Interne Kennung: PPP0IY-203/4026/2024/005 Verfahrensart: Offenes Verfahren 2.1.1. Zweck Art des Auftrags: Lieferungen Haupteinstufung (cpv): 15000000 Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse 2.1.3. Wert Geschätzter Wert ohne MwSt.: 1 320 754,72 EUR 2.1.4. Allgemeine Informationen Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU 2.1.6. Ausschlussgründe Rein innerstaatliche Ausschlussgründe: (voir DUME) 5. Los 5.1. Los: LOT-0001 Titel: Fourniture des denrées alimentaires et boissons et assistance technique à notre personnel en vue de confectionner les repas à destination des résidents de la MRS « La Rose des Vents » et des bénéficiaires des repas à domicile Beschreibung: Détermination du prix/éléments inclus dans le prix Les prix seront structurés en 4 volets : 1. Le coût alimentaire : - Journée alimentaire des résidents de la MRS « La Rose des Vents » : prix unitaire par repas (matin/midi/soir/collations pour les résidents diabétiques). - Repas de midi pour le personnel et les visiteurs - Repas de midi à domicile (sans boisson) - Repas extrascolaire (sans boisson) 2. Lassistance technique est inclue dans le prix de journée alimentaire. 4. Frais généraux il sagit de tous les frais non alimentaires inhérents et spécifiques à la gestion de la cuisine de la MRS et non des repas à domicile qui, dans ce cas, reste facturé à part : papier film, papier aluminium, nappage, serviettes en papier, sets de table en papier, calots, charlottes, tabliers jetables, gants jetables, essuyage à usage unique, filtres à café, sachets sandwich, lensemble du matériel à usage unique (raviers, assiettes, ravier aluminium, couvercles) A lexception de ce qui est explicitement mentionné dans le présent cahier des charges, et/ou du matériel imposé par la force des choses (ex : réalisation dune compote avec des fruits frais qui engendre lutilisation de contenants spécifiques), les autres produits et matériel de nettoyage sont exclus du marché. 5. Prestations annexes il s agit par exemple des boissons achetées séparément par les résidents en dehors des repas. Il sagit aussi dautres fournitures dans le cadre de réunions, réceptions, formations. Un bordereau de prix tel que repris dans les clauses techniques fera partie de loffre. Définition de la prestation alimentaire (voir description complète dans les clauses techniques) : Seuls les prix unitaires sont forfaitaires. Au moment de la rédaction des conditions du présent marché, l administration n est pas en mesure de définir avec précision les quantités de fournitures dont elle aura besoin. En conséquence, les quantités présumées indiquées dans le cahier spécial des charges régissant le présent marché sont données à titre purement indicatif, elles n engagent nullement l administration. Dès lors, le marché peut être supérieur ou inférieur aux quantités présumées, sans que l adjudicataire ne soit fondé à réclamer une indemnité. Seuls les repas réellement produits pourront être facturés, il appartient à ladjudicataire dajuster ses prévisions de commande afin dêtre le plus proche possible du nombre de repas à produire, tout en respectant les quantités commandées. Aucune surfacturation ne sera permise. Les éventuelles réductions doivent toujours être décomptées du prix unitaire et ne sont pas indiquées séparément. Ladjudicataire est censé avoir compris dans les prix, tant unitaires que globaux, tous les frais grevant les fournitures et entre autres : 1. Les coûts des denrées alimentaires et de leur stockage ; 2. Les frais non alimentaires inhérents à l exploitation de la cuisine, par exemple : tabliers plastiques, sacs-poubelles 30 & 130 L, serviettes en papier, sets de table, sachets témoin, filtres à café, film alimentaire, charlottes et calots, gants jetables, masques, savon bactéricide + essuies jetables, ; 3. Les produits d entretien et de nettoyage de la cuisine de production, de la cuisine de portionnement et de leurs dépendances (lieu de stockage et réserves) ; 4. Les produits de lavage et de rinçage des lave- vaisselles des cuisines (sans tenir compte des produits de fonctionnement de ladoucisseur). 5. Les frais de formation (en respectant les normes minimales en vigueur et à venir), de documentation, de mise au courant et d encadrement du personnel du C.P.A.S. directement attaché aux cuisines ; 6. Tous droits, taxes et impositions quelconques, à l exception de la TVA dont le taux et montants sont indiqués distinctement (cf. supra) ; 7. Tous les frais de contrôle dhygiène effectués chez ladjudicataire par un laboratoire agréé ; 8. Tous les frais inhérents aux mesures prises en matière de pandémie ; 9. Les frais demballage, de chargement, de transport, dassurance et de dédouanement ; 10. Les frais de déchargement en ce compris les éventuels engins de levage, de déballage et de mise en place au lieu de livraison ; 11. Les frais administratifs et de secrétariat ; 12. Le coût de la documentation ; 13. Les frais éventuels résultant de lévacuation des emballages et de la reprise des équipements ou fournitures au terme du contrat ; 14. Les obligations imposées à ladjudicataire par le pouvoir adjudicateur dans les clauses techniques du présent cahier spécial des charges. Tous les frais complémentaires grevant l exécution du présent marché sont censés être inclus dans les prix communiqués : aucune facture supplémentaire ne sera donc acceptée ni honorée sans accord préalable du C.P.A.S. de Saint-Ghislain et uniquement pour des prestations extraordinaires non incluses dans le présent marché. Remarque : À aucun moment, les conditions générales de vente de la firme désignée ne rentreront en ligne de compte et ce, pendant toute la durée du marché. Interne Kennung: 2024/005_1 5.1.1. Zweck Art des Auftrags: Lieferungen Haupteinstufung (cpv): 15000000 Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse 5.1.2. Erfüllungsort Postanschrift: Rue Émile Lété 66 Stadt: Sirault Postleitzahl: 7332 Land, Gliederung (NUTS): Arr. Mons (BE323) Land: Belgien Zusätzliche Informationen: La Résidence « La Rose des Vents » 5.1.3. Geschätzte Dauer Laufzeit: 48 Monate 5.1.4. Verlängerung Maximale Verlängerungen: 3 Der Erwerber behält sich das Recht vor, zusätzliche Käufe vom Auftragnehmer zu tätigen, wie hier beschrieben: Le marché comporte trois reconductions. 5.1.5. Wert Geschätzter Wert ohne MwSt.: 1 320 754,72 EUR 5.1.6. Allgemeine Informationen Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten. Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja 5.1.9. Eignungskriterien Kriterium: Art: Technische und berufliche Leistungsfähigkeit Beschreibung: Le soumissionnaire joint à son offre la liste des principaux services en rapport avec l objet du marché, Niveau(x) minimal(aux): La gestion d une cuisine avec acquisition de diverses fournitures au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé dont une référence atteinte le montant minimum de 300.000 euros HTVA Kriterium: Art: Eignung zur Berufsausübung Beschreibung: x Le DUME, par lequel l opérateur économique déclare quil ne se trouve pas dans une des situations dexclusion visées aux articles 67 à 69 de la loi du 17 juin 2016. L article 70 de la loi du 17 juin 2016 relative aux marchés publics sapplique. Pour les motifs d exclusion visés à larticle 67 de la loi, le candidat ou soumissionnaire signale dinitiative sil a pris les mesures correctrices visées au paragraphe 1er de l article 70 au début de la procédure. 5.1.10. Zuschlagskriterien Kriterium: Art: Kosten Beschreibung: Montant de l offre Gewichtung (Punkte, genau): 40 Kriterium: Art: Qualität Beschreibung: Qualité et l équilibre nutritionnel des menus et des repas proposés Gewichtung (Punkte, genau): 35 Kriterium: Art: Qualität Beschreibung: Qualité de l assistance technique proposée Gewichtung (Punkte, genau): 15 Kriterium: Art: Kosten Beschreibung: Environnement et développement rural Gewichtung (Punkte, genau): 10 5.1.11. Auftragsunterlagen Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://cloud.3p.eu/Downloads/1/203/IY/2024 5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe Bedingungen für die Einreichung: Elektronische Einreichung: Erforderlich Adresse für die Einreichung: https://www.publicprocurement.be Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Französisch Elektronischer Katalog: Nicht zulässig Varianten: Nicht zulässig Beschreibung der finanziellen Sicherheit: Cautionnement (5 % du montant initial du marché (hors TVA), arrondi à la dizaine supérieure) Frist für den Eingang der Angebote: 05/11/2024 10:00:00 (UTC+1) Frist, bis zu der das Angebot gültig sein muss: 180 Tage Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung: Eröffnungsdatum: 05/11/2024 10:00:00 (UTC+1) Ort: Conseil de l Action Sociale, Parc Communal de & à Baudour, 1 à 7331 Baudour Auftragsbedingungen: Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich Aufträge werden elektronisch erteilt: nein Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein 5.1.15. Techniken Rahmenvereinbarung: Keine Rahmenvereinbarung Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: Kein dynamisches Beschaffungssystem 5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung Überprüfungsstelle: Conseil d Etat Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: CPAS de Saint-Ghislain Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: CPAS de Saint-Ghislain 8. Organisationen 8.1. ORG-0001 Offizielle Bezeichnung: CPAS de Saint-Ghislain Registrierungsnummer: 0212163051 Postanschrift: Parc Communal de & à Baudour, 1 Stadt: Baudour Postleitzahl: 7331 Land, Gliederung (NUTS): Arr. Mons (BE323) Land: Belgien Kontaktperson: Aline Marquebreucq E-Mail: aline.marquebreucq@cpassaintghislain.be Telefon: +32 65718340 Internetadresse: https://www.saint-ghislain.be/vivre-a-saint-ghislain/social/cpas Profil des Erwerbers: https://www.publicprocurement.be Rollen dieser Organisation: Beschaffer Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt 8.1. ORG-0002 Offizielle Bezeichnung: Conseil d Etat Registrierungsnummer: CE Postanschrift: Rue de la Science, 33 Stadt: Etterbeek Postleitzahl: 1040 Land, Gliederung (NUTS): Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad (BE100) Land: Belgien E-Mail: info@conseildetat.be Telefon: +32 22349611 Internetadresse: http://www.raadvst-consetat.be/ Rollen dieser Organisation: Überprüfungsstelle 11. Informationen zur Bekanntmachung 11.1. Informationen zur Bekanntmachung Kennung/Fassung der Bekanntmachung: b7344435-ee0b-4652-9d73-40d1685124eb - 01 Formulartyp: Wettbewerb Art der Bekanntmachung: Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung Unterart der Bekanntmachung: 16 Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 27/09/2024 00:00:00 (UTC+2) Bekanntmachung eSender-Übermittlungsdatum: 27/09/2024 00:00:00 (UTC+2) Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Französisch 11.2. Informationen zur Veröffentlichung ABl. S Nummer der Ausgabe: 191/2024 Datum der Veröffentlichung: 01/10/2024 Referenzen: https://cloud.3p.eu/Downloads/1/203/IY/2024 https://www.publicprocurement.be https://www.saint-ghislain.be/vivre-a-saint-ghislain/social/cpas http://www.raadvst-consetat.be/ http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202410/ausschreibung-588351-2024-BEL.txt -------------------------------------------------------------------------------- Database Operation & Alert Service (icc-hofmann) for: The Office for Official Publications of the European Communities The Federal Office of Foreign Trade Information Phone: +49 6082-910101, Fax: +49 6082-910200, URL: http://www.icc-hofmann.de