Ausschreibung: Deutschland Dienstleistungen von Kantinen Vergabe einer Dienstleistungskonzession - Kantinenbewirtschaftung am Verwaltungsstandort Fehrbelliner Platz 1 in 10707 Berlin - DEU-Berlin Dienstleistungen von Kantinen Dokument Nr...: 523697-2024 (ID: 2024090201220620100) Veröffentlicht: 02.09.2024 * DEU-Berlin: Deutschland Dienstleistungen von Kantinen Vergabe einer Dienstleistungskonzession - Kantinenbewirtschaftung am Verwaltungsstandort Fehrbelliner Platz 1 in 10707 Berlin 2024/S 170/2024 523697 Deutschland Dienstleistungen von Kantinen Vergabe einer Dienstleistungskonzession - Kantinenbewirtschaftung am Verwaltungsstandort Fehrbelliner Platz 1 in 10707 Berlin OJ S 170/2024 02/09/2024 Vorinformation oder eine regelmäßige nicht verbindliche Bekanntmachung als Aufruf zum Wettbewerb Standardregelung Dienstleistungen 1. Beschaffer 1.1. Beschaffer Offizielle Bezeichnung: Land Berlin Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c /o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH E-Mail: Einkauf@bim-berlin.de Rechtsform des Erwerbers: Gruppe öffentlicher Stellen Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Wirtschaftliche Angelegenheiten 2. Verfahren 2.1. Verfahren Titel: Vergabe einer Dienstleistungskonzession - Kantinenbewirtschaftung am Verwaltungsstandort Fehrbelliner Platz 1 in 10707 Berlin Beschreibung: Am Standort Fehrbelliner Platz 1 in 10707 Berlin sind mehrere Verwaltungen des Landes Berlin ansässig. Gegenwärtig sind rund 1.800 Beschäftigte zu versorgen. Aufgrund neuer Arbeitswelten sind nicht alle Beschäftigte täglich vor Ort anzutreffen. Diese Angaben stellen deshalb eine Orientierungshilfe dar. Monatliche Abnahmemengen aus einer vorherigen Bewirtschaftung liegen nicht vor. Der Vermieter übernimmt keine Gewähr für eine bestimmte Essenteilnehmeranzahl und eine bestimmte Mindestumsatzhöhe. Die Mietfläche beträgt ca. 504 m², bestehend aus einer Küche, Speiseraum, Toiletten und Nebenflächen. Küchentechnik ist vorhanden. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr), eine Kaffeemaschine sowie das Mobiliar (Tische und Stühle) sind vom Mieter zu stellen. Eine Inventarliste, Grundrisse und ein Mustermietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Für den Mietvertragsabschluss erfolgt eine Neuaufnahme der Küchenausstattung, so dass hinsichtlich der beigefügten Ausstattungsliste kein Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit besteht. Die Bewirtschaftung der Kantine soll durch einen externen Mieter/Betreiber /Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Bei Angebotsabgabe haben sich die Bietenden zur Zahlung bestimmter Mindeststundenentgelte und bestimmter tarifvertraglicher Entgelte nach der Tarifbroschüre für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Entgeltbeträge gültig ab dem 01. Juli 2024, zu verpflichten. Die Besonderen Vertragsbedingungen (BVB-Teil B) zum Mindeststundenentgelt und zur Tariftreue sowie die Tarifbroschüre für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Entgeltbeträge gültig ab dem 01. Juli 2024 sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Öffnungszeiten der Kantine: Täglich von 07:00 Uhr - 14:00 Uhr. Ein Mittagstisch ist von 11.30 Uhr 14.00 Uhr bereit zu halten. Eine Erweiterung der Öffnungszeit bis 16.00 Uhr ist wünschenswert und wird im Rahmen der Zuschlagskriterien berücksichtigt. Kennung des Verfahrens: e2862c22-6f8f-49c4-9f73-ccba4d2fb7b8 Interne Kennung: Verwaltungsstandort Fehrbelliner Platz 1 Verfahrensart: Sonstiges einstufiges Verfahren 2.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55510000 Dienstleistungen von Kantinen 2.1.2. Erfüllungsort Postanschrift: Fehrbelliner Platz 1 Stadt: Berlin Postleitzahl: 10707 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland Zusätzliche Informationen: Eine Ortsbesichtigung ist möglich. Es handelt sich um die reine Begehung der Räumlichkeiten. Stellen Bieter bei der Ortsbesichtigung Tatsachen, Umstände, Mängel etc. fest, die für ihre Angebotsabgabe von Bedeutung sind oder sein können, sind sie aufgefordert, entsprechende Fragen zu stellen. Die Ortsbesichtigungen werden durch die ausschreibende Stelle organisiert. Bitte melden Sie sich per E-Mail unter Angabe einer Telefonnummer frühestmöglich bei BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Jana Münzenberger, E-Mail: jana.muenzenberger@bim-berlin.de zu einer Ortsbesichtigung an. 2.1.4. Allgemeine Informationen Rechtsgrundlage: Andere other - Es handelt sich um die Vergabe einer Dienstleistungskonzession im Unterschwellenbereich, die gesetzlich nicht geregelt ist. 2.1.6. Ausschlussgründe Rein innerstaatliche Ausschlussgründe: 5. Los 5.1. Los: LOT-0000 Titel: Vergabe einer Dienstleistungskonzession - Kantinenbewirtschaftung am Verwaltungsstandort Fehrbelliner Platz 1 in 10707 Berlin Beschreibung: Am Standort Fehrbelliner Platz 1 in 10707 Berlin sind mehrere Verwaltungen des Landes Berlin ansässig. Gegenwärtig sind rund 1.800 Beschäftigte zu versorgen. Aufgrund neuer Arbeitswelten sind nicht alle Beschäftigte täglich vor Ort anzutreffen. Diese Angaben stellen deshalb eine Orientierungshilfe dar. Monatliche Abnahmemengen aus einer vorherigen Bewirtschaftung liegen nicht vor. Der Vermieter übernimmt keine Gewähr für eine bestimmte Essenteilnehmeranzahl und eine bestimmte Mindestumsatzhöhe. Die Mietfläche beträgt ca. 504 m², bestehend aus einer Küche, Speiseraum, Toiletten und Nebenflächen. Küchentechnik ist vorhanden. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr), eine Kaffeemaschine sowie das Mobiliar (Tische und Stühle) sind vom Mieter zu stellen. Eine Inventarliste, Grundrisse und ein Mustermietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Für den Mietvertragsabschluss erfolgt eine Neuaufnahme der Küchenausstattung, so dass hinsichtlich der beigefügten Ausstattungsliste kein Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit besteht. Die Bewirtschaftung der Kantine soll durch einen externen Mieter/Betreiber /Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Bei Angebotsabgabe haben sich die Bietenden zur Zahlung bestimmter Mindeststundenentgelte und bestimmter tarifvertraglicher Entgelte nach der Tarifbroschüre für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Entgeltbeträge gültig ab dem 01. Juli 2024, zu verpflichten. Die Besonderen Vertragsbedingungen (BVB-Teil B) zum Mindeststundenentgelt und zur Tariftreue sowie die Tarifbroschüre für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Entgeltbeträge gültig ab dem 01. Juli 2024 sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Öffnungszeiten der Kantine: Täglich von 07:00 Uhr - 14:00 Uhr. Ein Mittagstisch ist von 11.30 Uhr 14.00 Uhr bereit zu halten. Eine Erweiterung der Öffnungszeit bis 16.00 Uhr ist wünschenswert und wird im Rahmen der Zuschlagskriterien berücksichtigt. Interne Kennung: Verwaltungsstandort Fehrbelliner Platz 1 5.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen = Haupteinstufung (cpv): 55510000 Dienstleistungen von Kantinen 5.1.2. Erfüllungsort Postanschrift: Fehrbelliner Platz 1 Stadt: Berlin Postleitzahl: 10707 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland 5.1.3. Geschätzte Dauer Datum des Beginns: 01/12/2024 Enddatum der Laufzeit: 30/11/2029 5.1.6. Allgemeine Informationen Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten. Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet 5.1.7. Strategische Auftragsvergabe Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung 5.1.9. Eignungskriterien Kriterium: Art: Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit Bezeichnung: Betriebshaftpflichtversicherung Beschreibung: Betriebshaftpflichtversicherung einer Versicherungsgesellschaft mit Firmensitz in der EU mit einer Mindestdeckungssumme je Schadensereignis in Höhe von mindestens: 5.000.000,00 Euro für Personenschäden sowie 5.000.000,00 Euro für Sach- und Vermögensschäden je Versicherungsfall, jeweils zweifach je Versicherungsjahr. Außerdem muss die Betriebshaftpflichtversicherung Schäden an dem mitvermieteten Inventar einschließen. Anwendung dieses Kriteriums: Verwendet Kriterium: Art: Technische und berufliche Leistungsfähigkeit Bezeichnung: Referenzen Beschreibung: Mindestens eine vergleichbare Referenz in der Gastronomie Die Referenz ist dann vergleichbar, wenn die folgenden Kriterien auf sie zutreffen: Es muss sich um die Bewirtschaftung einer gastronomischen Einrichtung handeln. Der Bewirtschaftungszeitraum muss mindestens zwei Jahre betragen. Der Bewirtschaftungszeitraum muss innerhalb der letzten 10 Jahre liegen (Stichtag ist der Tag der Bekanntmachung). Die Angaben hierzu sind im Dokument Bieterbogen einzutragen und die Nachweise, wenn erforderlich, mit den Angebotsunterlagen einzureichen. Anwendung dieses Kriteriums: Verwendet Kriterium: Art: Eignung zur Berufsausübung Beschreibung: Der Bieter hat wirtschaftliche Verknüpfungen mit Dritten (gesellschaftsrechtliche Verbindungen) anzugeben. Der Bieter hat einen aktuellen Handels- bzw. Berufsregisterauszug vorzulegen (Auszug soll zum Schlusstermin für den Eingang der Bewerbung nicht älter als 3 Monate sein), sofern vorhanden. Anwendung dieses Kriteriums: Verwendet 5.1.10. Zuschlagskriterien Kriterium: Art: Preis Beschreibung: Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt. Kriterium: Art: Qualität Beschreibung: Die Qualität ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt. 5.1.11. Auftragsunterlagen Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.meinauftrag.rib.de/public /DetailsByPlatformIdAndTenderId/platformId/2/tenderId/181618 Ad-hoc-Kommunikationskanal: Name: https://www.meinauftrag.rib.de URL: https://www.meinauftrag.rib.de 5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe Bedingungen für die Einreichung: Elektronische Einreichung: Erforderlich Adresse für die Einreichung: https://www.meinauftrag.rib.de Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch Elektronischer Katalog: Nicht zulässig Varianten: Nicht zulässig Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig Frist für den Eingang der Interessenbekundungen: 01/10/2024 09:10:00 (UTC+2) Frist, bis zu der das Angebot gültig sein muss: 61 Tage Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können: Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden. Zusätzliche Informationen: Die ausschreibende Stelle kann die Bieter unter Einhaltung der Grundsätze der Transparenz und der Gleichbehandlung auffordern, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte unternehmensbezogene Unterlagen, insbesondere Eigenerklärungen, Angaben, Bescheinigungen oder sonstige Nachweise, nachzureichen, zu vervollständigen oder zu korrigieren, oder fehlende oder unvollständige leistungsbezogene Unterlagen nachzureichen oder zu vervollständigen. Informationen über die Überprüfungsfristen: Es handelt sich um die Vergabe einer Dienstleistungskonzession im Unterschwellenbereich, mangels gesetzlicher Regelungen ist das vergaberechtliche Nachprüfungsverfahren nicht eröffnet. 5.1.15. Techniken Rahmenvereinbarung: Keine Rahmenvereinbarung Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: Kein dynamisches Beschaffungssystem Elektronische Auktion: nein 5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung Überprüfungsstelle: Land Berlin Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Land Berlin Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Land Berlin Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Beschaffungsdienstleister: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH TED eSender: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI) 8. Organisationen 8.1. ORG-0001 Offizielle Bezeichnung: Land Berlin Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c /o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Registrierungsnummer: 11-2200011000-02 Abteilung: Einkauf Postanschrift: Alexanderstraße 3 Stadt: Berlin Postleitzahl: 10178 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland Kontaktperson: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH E-Mail: Einkauf@bim-berlin.de Telefon: +4930901661478 Fax: +4930901661668 Internetadresse: https://www.bim-berlin.de Rollen dieser Organisation: Beschaffer Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt Überprüfungsstelle 8.1. ORG-0006 Offizielle Bezeichnung: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Registrierungsnummer: 11-2100019001-07 Abteilung: Einkauf Postanschrift: Alexanderstraße 3 Stadt: Berlin Postleitzahl: 10178 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland Kontaktperson: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH E-Mail: Einkauf@bim-berlin.de Telefon: +4930901661478 Fax: +4930901661668 Internetadresse: https://www.bim-berlin.de Rollen dieser Organisation: Beschaffungsdienstleister 8.1. ORG-0007 Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI) Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83 Stadt: Bonn Postleitzahl: 53119 Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22) Land: Deutschland E-Mail: noreply.esender_hub@bescha.bund.de Telefon: +49228996100 Rollen dieser Organisation: TED eSender 11. Informationen zur Bekanntmachung 11.1. Informationen zur Bekanntmachung Kennung/Fassung der Bekanntmachung: f0365736-0d17-415f-ba3e-d89ea6f8d3b4 - 01 Formulartyp: Wettbewerb Art der Bekanntmachung: Vorinformation oder eine regelmäßige nicht verbindliche Bekanntmachung als Aufruf zum Wettbewerb Standardregelung Unterart der Bekanntmachung: 10 Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 30/08/2024 09:08:00 (UTC+2) Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch 11.2. Informationen zur Veröffentlichung ABl. S Nummer der Ausgabe: 170/2024 Datum der Veröffentlichung: 02/09/2024 Referenzen: https://www.bim-berlin.de https://www.meinauftrag.rib.de https://www.meinauftrag.rib.de/public/DetailsByPlatformIdAndTenderId/platformId/2/tenderId/181618 http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202409/ausschreibung-523697-2024-DEU.txt -------------------------------------------------------------------------------- Database Operation & Alert Service (icc-hofmann) for: The Office for Official Publications of the European Communities The Federal Office of Foreign Trade Information Phone: +49 6082-910101, Fax: +49 6082-910200, URL: http://www.icc-hofmann.de