Ausschreibung: Niederlande Kantinen- und Verpflegungsdienste Catering - NLD-Zaandam Kantinen- und Verpflegungsdienste Dokument Nr...: 523691-2024 (ID: 2024090201213720014) Veröffentlicht: 02.09.2024 * NLD-Zaandam: Niederlande Kantinen- und Verpflegungsdienste Catering 2024/S 170/2024 523691 Niederlande Kantinen- und Verpflegungsdienste Catering OJ S 170/2024 02/09/2024 Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung - Änderungsbekanntmachung Dienstleistungen 1. Beschaffer 1.1. Beschaffer Offizielle Bezeichnung: Gemeente Zaanstad E-Mail: inkoop.contracten@zaanstad.nl Rechtsform des Erwerbers: Regionale Gebietskörperschaft Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung 2. Verfahren 2.1. Verfahren Titel: Catering Beschreibung: De gemeente Zaanstad wenst een overeenkomst af te sluiten voor de cateringdienstverlening. De doelstelling van de opdracht is om werknemers, klanten en andere belanghebbenden binnen de locaties van de gemeente Zaanstad te voorzien van cateringdienstverlening, met aandacht voor de gemeentelijke doelstellingen zoals duurzaamheidskansen, kansen voor lokale partijen en inzet van personen met een afstand tot de arbeidsmarkt. De waarde van de opdracht is geraamd op 350.000,- per jaar (exclusief btw), 2.800.000 over een looptijd van 8 jaar. Deze raming is gebaseerd op de spend van het huidige contract. Kennung des Verfahrens: 93adbbb3-0695-4bfc-9dff-1232fe9b36b5 Interne Kennung: 2024-42 Verfahrensart: Offenes Verfahren Das Verfahren wird beschleunigt: nein 2.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste 2.1.2. Erfüllungsort Land, Gliederung (NUTS): Zaanstreek (NL325) Land: Niederlande Zusätzliche Informationen: Gemeente Zaanstad 2.1.3. Wert Geschätzter Wert ohne MwSt.: 2 800 000,00 EUR 2.1.4. Allgemeine Informationen Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU 2.1.6. Ausschlussgründe Rein innerstaatliche Ausschlussgründe: Uitsluitingsgronden zijn opgevoerd in de aanbestedingsdocumenten of in TenderNed toegevoegd. 5. Los 5.1. Los: LOT-0000 Titel: Catering Beschreibung: Cateringdienstverlening Interne Kennung: 1 5.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste Optionen: Beschreibung der Optionen: Deze overeenkomst wordt afgesloten voor de komende vier (4) jaar, met een optie tot verlenging van twee (2) keer twee (2) jaar. De beoogde ingangsdatum van de overeenkomst is 1 november 2024. 5.1.2. Erfüllungsort Land, Gliederung (NUTS): Zaanstreek (NL325) Land: Niederlande Zusätzliche Informationen: Gemeente Zaanstad 5.1.3. Geschätzte Dauer Datum des Beginns: 01/11/2024 Enddatum der Laufzeit: 31/10/2032 5.1.4. Verlängerung Maximale Verlängerungen: 2 Der Erwerber behält sich das Recht vor, zusätzliche Käufe vom Auftragnehmer zu tätigen, wie hier beschrieben: Een optie tot verlenging van twee (2) keer twee (2) jaar. 5.1.5. Wert Geschätzter Wert ohne MwSt.: 2 800 000,00 EUR 5.1.6. Allgemeine Informationen Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten. Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja 5.1.7. Strategische Auftragsvergabe Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung 5.1.9. Eignungskriterien Kriterium: Art: Sonstiges Anwendung dieses Kriteriums: Nicht verwendet 5.1.10. Zuschlagskriterien Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: G1 Businessmodel Beschreibung: Opdrachtnemer dient een businessmodel te schrijven hoe de Espressobar en Plaza ingericht en geëxploiteerd worden. Wetende dat het Stadhuis en Omgevingsdienst gevestigd zijn op een centrum- en stationslocatie waarbij er veel concurrentie is van andere eetgelegenheden, winkels en horeca. Gemeente is zich er van bewust dat volledig commercieel uitnutten niet voldoende rendabel is voor inschrijver en stelt daarom jaarlijks een budget beschikbaar. a) In dit businessmodel omschrijft opdrachtnemer hoeveel budget ze nodig heeft om rendabel te blijven en hoe dit gedurende de loop van het contract verlaagd kan worden. Tevens dient inschrijver toe te lichten op welke wijze het businessmodel zo commercieel mogelijk wordt uitgenut. b) Inschrijver dient toe te lichten welk verdienmodel wordt toegepast. c) Inschrijver benoemt in het bussinessmodel ook op welke wijze rekening wordt gehouden met alle onderdelen uit PvE DV Eis 1.1. d) Inschrijver dient de uitstraling van het concept dat wordt voorgesteld toe te lichten en te visualiseren, welke look&feel wordt er voorgesteld. e) Inschrijver omschrijft op welke wijze invulling wordt gegeven aan de banquetingmap, en heeft hierbij minimaal aandacht voor de onderdelen uit PvE DV Eis 2 Banqueting. Zie aanbestedingsdocumenten. Gewichtung (Punkte, genau): 35 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: G2 Implementatie Beschreibung: De wens is dat Opdrachtnemer een Plan van Aanpak aanlevert voor de implementatie. In uw beschrijving dienen minimaal de volgende aspecten terug te komen: a) Tijdens de implementatie heeft de Opdrachtnemer één vaste contactpersoon voor Opdrachtgever; b) Opdrachtnemer zal voorafgaand aan de implementatie de locatie uitgebreid inventariseren om zich ervan te verzekeren dat de dienstverlening tijdig kan worden overgenomen; c) Er worden geen kosten in rekening gebracht voor de implementatie en de inventarisatie; d) Borgen van soepele transitie; e) Hoe kan de Opdrachtnemer de kwaliteit van de dienstverlening te allen tijde garanderen; f) Opdrachtnemer zorgt voor een overzicht van werkafspraken en werkprotocollen per locatie; g) Hoe Opdrachtnemer verbeter-, en innovatieve voorstellen initieert; h) Opdrachtnemer draagt KPIs aan voor het meten van efficiëntieslagen en kostenbesparing. Zie aanbestedingsdocumenten. Gewichtung (Punkte, genau): 10 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: G3 Gezonde voeding Beschreibung: De wens is dat Opdrachtnemer een kwalitatief aantrekkelijk en verrassend assortiment aanbiedt met aandacht voor gezonde voeding en vitaliteit. Gezonde voeding draagt bij aan een betere gezondheid van de medewerkers en klanten van de Opdrachtgever. Inschrijver dient hiertoe in de inschrijving kenbaar te maken op welke wijze zij hieraan bijdraagt. In uw beschrijving dient u minimaal te beschrijven hoe u met de volgende aspecten omgaat: a) Een beschrijving van het assortiment; b) Wat doet de cateraar om mensen te verleiden tot gezonde keuzes, aanvullend op de gestelde eisen in het Programma van Eisen en wat is hierin het onderscheidend vermogen van de opdrachtnemer. c) Wat is de visie van de opdrachtnemer op de ontwikkeling van gezonde(re) voeding en hoe is dit opgenomen in haar bedrijfsvoering. Geef daarbij aan hoe het groeipad van inschrijver eruit ziet gedurende de looptijd van het contract (uitgedrukt in % met realistische subdoelen). Zie aanbestedingsdocumenten. Gewichtung (Punkte, genau): 10 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: G4 Duurzaamheid Beschreibung: De wens is dat Opdrachtnemer zich conformeert aan de ambitieuze duurzaamheidsdoelstellingen van gemeente Zaanstad. Uitgangspunt is: minder voedselverspilling, optimaal gebruik van reststromen, minder energiegebruik, geen afval, duurzaam geproduceerde bedrijfskleding met gerecyclede content en zo lang mogelijk hoogwaardig (her)gebruik in de circulaire keten, volgens de principes van de R-ladder. Inschrijver dient zijn toegevoegde waarde ten aanzien van duurzaamheid aan te tonen door minimaal aandacht te besteden aan onderstaande aspecten: a) Welke circulaire principes van de R-ladder de inschrijver toepast en nastreeft; b) Hoe duurzaamheid is geborgd in de distributie- en logistieke processen van de inschrijver; c) Hoe inschrijver bijdraagt aan verduurzaming in de (lokale) keten; d) Welke bijdrage inschrijver levert aan het creëren van draagvlak bij alle betrokken afdelingen en medewerkers. Hierbij gaat het niet alleen om bewustzijn maar ook om gedragsverandering ter bevordering van gezonde voeding, vitaliteit en duurzaamheid. e) Hoe inschrijver derving en voedselverspilling tegengaat; f) Hoe Opdrachtnemer zorgt voor goede afvalscheiding en zoveel mogelijk gebruik maakt van reststromen. g) Hoe Opdrachtnemer zorgt voor een goed inzamelings(statiegeld)systeem voor blikjes en flesjes. h) Hoe Opdrachtnemer zorgt voor een good to go concept om restanten een goede bestemming te geven en om verspilling tegen te gaan. i) Hoe toont de inschrijver, controleerbaar, aan de opdrachtgever aan hoe de aangeboden duurzaamheidswinst wordt gerealiseerd (kpis). Zie aanbestedingsdocumenten. Gewichtung (Punkte, genau): 15 Kriterium: Art: Preis Bezeichnung: G5 Prijs met toelichting Beschreibung: De gemeente Zaanstad is een overheidsorganisatie en wordt bekostigd uit publieke gelden. Wij zijn ons bewust dat juist publieke gelden verantwoord uitgegeven dienen te worden en verwachten dat ook van onze partners. De wens is bij dit (sub)gunningscriterium om de laagste prijs te betalen voor de uitvoering van de opdracht. Voor het afgeven van de prijs wordt gebruik gemaakt van de prijzentabel. Uw opgave van de prijs dient alle kosten van opdrachtnemer te omvatten en logischerwijs tot de geboden vergoeding te leiden, dus een sluitende opgave te zijn. Aan de hand van de prijsopgave zal facturatie plaatsvinden. Inschrijver dient ter ondersteuning van het prijzenblad een voorstel te doen voor een banquetingmap welke zij bij gunning zal implementeren bij de gemeente Zaanstad. In de banqueting map doet u minimaal een voorstel voor de producten op het tabblad banqueting van het prijzenblad bijlage 6. De gemeente Zaanstad ziet graag een uitwerking van de gevraagde producten, bijvoorbeeld een luxe lunch. Wat verstaat de inschrijvende partij onder een luxe lunch (zie G1 e) en tegen welke prijs kan de inschrijvende partij deze luxe lunch aanbieden aan de gemeente Zaanstad. De prijs vermeldt u volgens de geldende eisen in het prijsblad. De producten zoals opgeschreven in het prijzenblad worden minimaal uitgevraagd en zijn niet limitatief voor de banquetingmap. De banquetingmap is eveneens onderdeel van het gunningscriterium prijs. Zie aanbestedingsdocumenten. Gewichtung (Punkte, genau): 30 5.1.11. Auftragsunterlagen Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 16/07/2024 10:00:00 (UTC+2) Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.tenderned.nl/aankondigingen/overzicht /347355 5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe Bedingungen für die Einreichung: Elektronische Einreichung: Erforderlich Adresse für die Einreichung: https://www.tenderned.nl/aankondigingen/overzicht/347355 Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Niederländisch Elektronischer Katalog: Nicht zulässig Varianten: Nicht zulässig Frist für den Eingang der Angebote: 09/09/2024 09:00:00 (UTC+2) Frist, bis zu der das Angebot gültig sein muss: 3 Monate Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung: Eröffnungsdatum: 09/09/2024 09:00:00 (UTC+2) Auftragsbedingungen: Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig Aufträge werden elektronisch erteilt: nein Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein 5.1.15. Techniken Rahmenvereinbarung: Keine Rahmenvereinbarung Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: Kein dynamisches Beschaffungssystem 5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung Schlichtungsstelle: Gemeente Zaanstad Überprüfungsstelle: Gemeente Zaanstad Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Gemeente Zaanstad Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Gemeente Zaanstad Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Gemeente Zaanstad 8. Organisationen 8.1. ORG-0001 Offizielle Bezeichnung: Gemeente Zaanstad Registrierungsnummer: 49675616 Postanschrift: Stadhuisplein 100 Stadt: Zaandam Postleitzahl: 1506MZ Land, Gliederung (NUTS): Zaanstreek (NL325) Land: Niederlande Kontaktperson: Cheryl Stoter E-Mail: inkoop.contracten@zaanstad.nl Telefon: +31 14075 Internetadresse: http://www.zaanstad.nl Sonstige Kontaktpersonen: Offizielle Bezeichnung: Rechtbank Haarlem Postanschrift: Postbus 1621 Stadt: Haarlem Postleitzahl: 2003 BR Land, Gliederung (NUTS): Agglomeratie Haarlem (NL324) Land: Niederlande E-Mail: kanton.rb-nho.haarlem@rechtspraak.nl Internetadresse: http://www.rechtbankhaarlem.nl Sonstige Kontaktpersonen: Offizielle Bezeichnung: Niet van toepassing Stadt: Niet van toepassing Postleitzahl: 1506 MZ Land, Gliederung (NUTS): Zaanstreek (NL325) Land: Niederlande E-Mail: inkoop.contracten@Zaanstad.nl Internetadresse: https://www.Zaanstad.nl Sonstige Kontaktpersonen: Offizielle Bezeichnung: Gemeente Zaanstad Postanschrift: Postbus 2000 Stadt: Zaandam Postleitzahl: 1500 GA Land, Gliederung (NUTS): Zaanstreek (NL325) Land: Niederlande Kontaktperson: Afd. JZ, Mevrouw L. Dasilva E-Mail: inkoop.contracten@zaanstad.nl Internetadresse: http://WWW.Zaanstad.nl Rollen dieser Organisation: Beschaffer Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt Überprüfungsstelle Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt Schlichtungsstelle 10. Änderung Fassung der zu ändernden vorigen Bekanntmachung: edc14a2e-282c-4789-b985- 0787d959f7bd-01 Hauptgrund für die Änderung: Aktualisierte Informationen Beschreibung: Nota van Inlichtingen 4 gepubliceerd. Planning gewijzigd. 11. Informationen zur Bekanntmachung 11.1. Informationen zur Bekanntmachung Kennung/Fassung der Bekanntmachung: edc14a2e-282c-4789-b985-0787d959f7bd - 02 Formulartyp: Wettbewerb Art der Bekanntmachung: Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung Unterart der Bekanntmachung: 16 Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 29/08/2024 18:00:14 (UTC+2) Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Niederländisch 11.2. Informationen zur Veröffentlichung ABl. S Nummer der Ausgabe: 170/2024 Datum der Veröffentlichung: 02/09/2024 Referenzen: https://www.tenderned.nl/aankondigingen/overzicht/347355 https://www.Zaanstad.nl http://www.rechtbankhaarlem.nl http://www.zaanstad.nl http://WWW.Zaanstad.nl http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202409/ausschreibung-523691-2024-NLD.txt -------------------------------------------------------------------------------- Database Operation & Alert Service (icc-hofmann) for: The Office for Official Publications of the European Communities The Federal Office of Foreign Trade Information Phone: +49 6082-910101, Fax: +49 6082-910200, URL: http://www.icc-hofmann.de