Ausschreibung: Verpflegungsdienste - FR-Paris Verpflegungsdienste Dokument Nr...: 259742-2023 (ID: 2023050209022797281) Veröffentlicht: 02.05.2023 * FR-Paris: Verpflegungsdienste 2023/S 85/2023 259742 Auftragsbekanntmachung Dienstleistungen Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber I.1)Name und Adressen Offizielle Bezeichnung: LA MONNAIE DE PARIS Postanschrift: 11, Quai de Conti Ort: PARIS NUTS-Code: FR101 Paris Postleitzahl: 75 270 cedex 06 Land: Frankreich Kontaktstelle(n): CROIZET Sarah E-Mail: [5]sarah.croizet@monnaiedeparis.fr Telefon: +33 556077796 Internet-Adresse(n): Hauptadresse: [6]https://www.monnaiedeparis.fr Adresse des Beschafferprofils: [7]https://monnaiedeparis.achatpublic.com I.3)Kommunikation Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter: [8]https://monnaiedeparis.achatpublic.com Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen an die oben genannten Kontaktstellen I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers Andere: Etablissement public à caractère industriel et commercial I.5)Haupttätigkeit(en) Andere Tätigkeit: Activités monétaires Abschnitt II: Gegenstand II.1)Umfang der Beschaffung II.1.1)Bezeichnung des Auftrags: Prestations de traiteur et de restauration pour des évènements institutionnels & internes au sein de La Monnaie de Paris Referenznummer der Bekanntmachung: MAPA 09-23 II.1.2)CPV-Code Hauptteil 55520000 Verpflegungsdienste II.1.3)Art des Auftrags Dienstleistungen II.1.4)Kurze Beschreibung: La présente consultation a pour objet la réalisation de prestations de traiteur et de restauration pour divers évènements au sein de La Monnaie de Paris 11 quai de Conti - 75006. Laccord-cadre est composé de 3 lots multi-attributaires : - Lot 1 : Petits-déjeuners + panier repas. Événements institutionnels pour maximum 250 personnes et la direction de La Monnaie de Paris : 3 titulaires - Lot 2 : Cocktails & traiteurs événementiels : 3 titulaires - Lot 3 : Petits-déjeuners + panier repas : 3 titulaires Événements internes pour maximum 250 personnes (lot réservé aux Etablissements Service dAide par le Travail (ESAT)) II.1.5)Geschätzter Gesamtwert Wert ohne MwSt.: 580 000.00 EUR II.1.6)Angaben zu den Losen Aufteilung des Auftrags in Lose: ja Angebote sind möglich für alle Lose Der öffentliche Auftraggeber behält sich das Recht vor, Aufträge unter Zusammenfassung der folgenden Lose oder Losgruppen zu vergeben: Conformément aux dispositions de larticle L2113-12 du Code de la Commande Publique, la Monnaie de Paris réserve le lot 3 relatif à la fourniture de petits-déjeuners et de panier repas pour des évènements internes aux établissements et services daide par le travail (ESAT). II.2)Beschreibung II.2.1)Bezeichnung des Auftrags: Petits-déjeuners et panier-repas pour les évènements institutionnels pour maximum 250 personnes Los-Nr.: 1 II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s) 55520000 Verpflegungsdienste II.2.3)Erfüllungsort NUTS-Code: FR France NUTS-Code: FR1 Ile-de-France NUTS-Code: FR101 Paris Hauptort der Ausführung: 11 Quai de Conti, 75006 Paris II.2.4)Beschreibung der Beschaffung: Le lot n°1 concerne des prestations de services de petit déjeuner et de panier repas uniquement dédiées aux événements institutionnels organisés par La Monnaie de Paris (maximum 250 convives) et pour la direction générale de La Monnaie de Paris. La Monnaie de Paris est amenée à organiser de manière ponctuelle des petits déjeuners et des livraisons de paniers repas dans le cadre de réunions de travail ou dévénements ponctuels. (Visite de presse, vernissage, comité de direction, etc.) Il est demandé au titulaire du marché une grande réactivité et une organisation sur mesure pour assurer cette prestation. Les prestations doivent comprendre : - Un assortiment de viennoiseries - Un assortiment de fruits (en fonction de la saisonnalité) - Des boissons chaudes - Des boissons froides - Panier repas « standard » : menus (entrées, plats, desserts) équilibrés à base de : féculents, fruits et légumes, produits laitiers, viandes-poissons-ufs, matières protéinées, les produits sucrés et eau. - Panier repas « haut de gamme » : menus (entrées, plats, desserts) équilibrés à base de : féculents, fruits et légumes, produits laitiers, viandes, poissons, ufs, matières protéinées, produits sucrés et eau. Les menus sont ouverts à des propositions de : foie gras, magret de canard, fromages, glaces, compotes, yaourts, alcools. Les menus peuvent aussi être "thématisés" en fonction de l'événement de La Monnaie de Paris (menu sportif, menu végétarien, et autres). II.2.5)Zuschlagskriterien Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt II.2.6)Geschätzter Wert Wert ohne MwSt.: 230 000.00 EUR II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems Beginn: 01/01/2024 Ende: 31/12/2024 Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja Beschreibung der Verlängerungen: Laccord-cadre est reconductible 3 (trois) fois pour une durée de 1 (un) an, par tacite reconduction, sans que sa durée totale nexcède 4 (quatre) ans, soit le 31 décembre 2027. En cas de non-reconduction, La Monnaie de Paris notifiera sa décision au Titulaire par lettre recommandée avec accusé de réception, au plus tard, un mois avant la date déchéance de laccord-cadre. II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein II.2.11)Angaben zu Optionen Optionen: nein II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein II.2.14)Zusätzliche Angaben Outre la valeur estimée indiquée II.2.6), le montant maximum du lot 1 pour toute la durée du marché est le suivant : 260 000.00 HT II.2)Beschreibung II.2.1)Bezeichnung des Auftrags: Cocktails et traiteurs évènementiels Los-Nr.: 2 II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s) 55520000 Verpflegungsdienste II.2.3)Erfüllungsort NUTS-Code: FR France NUTS-Code: FR1 Ile-de-France NUTS-Code: FR101 Paris Hauptort der Ausführung: 11 Quai de Conti, 75006 Paris II.2.4)Beschreibung der Beschaffung: Le lot n°2 concerne des prestations de services de cocktails de prestige et traiteur événementiel dans le cadre du buffet type : matinal déjeunatoire - dinatoire. La Monnaie de Paris est amenée à recevoir une clientèle et un public international, pluriculturel et de qualité pour ses évènements. Il est demandé au titulaire la plus grande rigueur en matière dhygiène, de fabrication, de présentation et une grande réactivité. Le titulaire devra être en mesure de sadapter à certaines demandes spécifiques en étant capable de proposer des repas et des produits adaptés aux différentes confessions ou cultures. Les prestations de traiteurs doivent comprendre : - Un assortiment de : toast chauds / froids, salés / sucrés. - Les boissons alcoolisées et non alcoolisées : Vin rouge, vin blanc, softs (sodas), jus de fruits, cocktail, cocktail maison. - Des boissons froides : Eau plate (préférence 1,5L), eau pétillante (préférence 1,5L). - Buffets (brunch / déjeunatoire / dinatoire) : Verrines, salades composées, amuses bouches, plats salés (en lien avec l'événement de La Monnaie de Paris, plats sucrés (en lien avec l'événement de La Monnaie de Paris, proposition du candidat), assiette de divers fromages, assiette de charcuterie. II.2.5)Zuschlagskriterien Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt II.2.6)Geschätzter Wert Wert ohne MwSt.: 120 000.00 EUR II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems Beginn: 01/01/2024 Ende: 31/12/2024 Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja Beschreibung der Verlängerungen: Laccord-cadre est reconductible 3 (trois) fois pour une durée de 1 (un) an, par tacite reconduction, sans que sa durée totale nexcède 4 (quatre) ans, soit le 31 décembre 2027. En cas de non-reconduction, La Monnaie de Paris notifiera sa décision au Titulaire par lettre recommandée avec accusé de réception, au plus tard, un mois avant la date déchéance de laccord-cadre. II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein II.2.11)Angaben zu Optionen Optionen: nein II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein II.2.14)Zusätzliche Angaben Outre la valeur estimée indiquée II.2.6), le montant maximum du lot 2 pour toute la durée du marché est le suivant : 200 000.00 HT II.2)Beschreibung II.2.1)Bezeichnung des Auftrags: Petits-déjeuners et panier repas pour évènements internes de maximum 250 personnes (lot réservé aux ESAT) Los-Nr.: 3 II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s) 55520000 Verpflegungsdienste II.2.3)Erfüllungsort NUTS-Code: FR France NUTS-Code: FR1 Ile-de-France NUTS-Code: FR101 Paris Hauptort der Ausführung: 11 Quai de Conti, 75006 Paris II.2.4)Beschreibung der Beschaffung: Le lot n°3 concerne des prestations de services de petit déjeuner et de paniers repas uniquement dédiées aux événements internes organisés par La Monnaie de Paris (maximum 250 convives) et en collaboration avec des services ESAT. La Monnaie de Paris est amenée à organiser de manière ponctuelle des petits déjeuners et des livraisons de paniers repas dans le cadre dévénements internes comme la journée daccueil des nouveaux salariés. Il est demandé au titulaire du marché une grande réactivité et une organisation sur mesure pour assurer cette prestation. Les prestations doivent comprendre : - Un assortiment de viennoiseries - Un assortiment de fruits (en fonction de la saisonnalité) - Des boissons chaudes - Des boissons froides - Panier repas midi « standard » : menus (entrées, plats, desserts) équilibrés à base de : féculents, fruits et légumes, produits laitiers, viandes-poissons-ufs, matières protéinées, les produits sucrés et eau. - Panier repas midi "haut de gamme" : menus (entrées, plats, desserts) équilibrés à base de : féculents, fruits et légumes, produits laitiers, viandes-poissons-ufs, matières protéinées, les produits sucrés et eau. Les menus sont ouverts à des propositions de : foie gras, magret de canard, fromages, glaces ou compotes, alcools. Les menus peuvent aussi être "thématisés" en fonction de l'événement de la Monnaie de Paris (menu sportif, menu végétarien, et autres). II.2.5)Zuschlagskriterien Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt II.2.6)Geschätzter Wert Wert ohne MwSt.: 230 000.00 EUR II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems Beginn: 01/01/2024 Ende: 31/12/2024 Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja Beschreibung der Verlängerungen: Laccord-cadre est reconductible 3 (trois) fois pour une durée de 1 (un) an, par tacite reconduction, sans que sa durée totale nexcède 4 (quatre) ans, soit le 31 décembre 2027. En cas de non-reconduction, La Monnaie de Paris notifiera sa décision au Titulaire par lettre recommandée avec accusé de réception, au plus tard, un mois avant la date déchéance de laccord-cadre. II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein II.2.11)Angaben zu Optionen Optionen: nein II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein II.2.14)Zusätzliche Angaben Outre la valeur estimée indiquée II.2.6), le montant maximum du lot 3 pour toute la durée du marché est le suivant : 260 000.00 HT Abschnitt IV: Verfahren IV.1)Beschreibung IV.1.1)Verfahrensart Offenes Verfahren IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen Beschaffungssystem Die Bekanntmachung betrifft den Abschluss einer Rahmenvereinbarung Rahmenvereinbarung mit mehreren Wirtschaftsteilnehmern IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA) Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: ja IV.2)Verwaltungsangaben IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge Tag: 07/06/2023 Ortszeit: 16:00 IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Französisch IV.2.6)Bindefrist des Angebots Laufzeit in Monaten: 3 (ab dem Schlusstermin für den Eingang der Angebote) IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote Tag: 07/06/2023 Ortszeit: 17:00 Angaben über befugte Personen und das Öffnungsverfahren: séance non publique Abschnitt VI: Weitere Angaben VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: ja Voraussichtlicher Zeitpunkt weiterer Bekanntmachungen: 2027 sauf à ce que l'accord-cadre ne soit pas reconduit précédemment VI.2)Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert VI.3)Zusätzliche Angaben: Outre le valeur totale estimée indiquée au II.1.5) (580 000.00 HT), le montant total maximum de l'accord-cadre pour toute la durée du marché est le suivant : 720 000.00 HT VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren Offizielle Bezeichnung: Tribunal Administratif de Paris Postanschrift: 7, rue de Jouy Ort: Paris Cedex 04 Postleitzahl: 75181 Land: Frankreich E-Mail: [9]greffe.ta-paris@juradm.fr Telefon: +33 144594400 Internet-Adresse: [10]http://paris.tribunal-administratif.fr/ VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen erteilt Offizielle Bezeichnung: Tribunal Administratif de Paris Postanschrift: 7, rue de Jouy Ort: Paris cedex 04 Postleitzahl: 75181 Land: Frankreich E-Mail: [11]greffe.ta-paris@juradm.fr Telefon: +33 144594400 Internet-Adresse: [12]http://paris.tribunal-administratif.fr/ VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung: 27/04/2023 References 5. mailto:sarah.croizet@monnaiedeparis.fr?subject=TED 6. https://www.monnaiedeparis.fr/ 7. https://monnaiedeparis.achatpublic.com/ 8. https://monnaiedeparis.achatpublic.com/ 9. mailto:greffe.ta-paris@juradm.fr?subject=TED 10. http://paris.tribunal-administratif.fr/ 11. mailto:greffe.ta-paris@juradm.fr?subject=TED 12. http://paris.tribunal-administratif.fr/ -------------------------------------------------------------------------------- Database Operation & Alert Service (icc-hofmann) for: The Office for Official Publications of the European Communities The Federal Office of Foreign Trade Information Phone: +49 6082-910101, Fax: +49 6082-910200, URL: http://www.icc-hofmann.de