Ausschreibungen und Aufträge: Betrieb von Kantinen - DK-Kopenhagen Betrieb von Kantinen Dienstleistungen von Kantinen Dienstleistungen von Kantinen und anderen nicht öffentlichen Cafeterias Kantinen- und Verpflegungsdienste Dokument Nr...: 334668-2021 (ID: 2021070209404346696) Veröffentlicht: 02.07.2021 * DK-Kopenhagen: Betrieb von Kantinen 2021/S 126/2021 334668 Soziale und andere besondere Dienstleistungen öffentliche Aufträge Bekanntmachung vergebener Aufträge Dienstleistungen Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber I.1)Name und Adressen Offizielle Bezeichnung: Udenrigsministeriet Nationale Identifikationsnummer: 43271911 Postanschrift: Asiatisk Plads 2 Ort: København K NUTS-Code: DK011 Byen København Postleitzahl: 1448 Land: Dänemark Kontaktstelle(n): Peter Thomsen E-Mail: [6]pettho@um.dk Telefon: +45 33920000 Internet-Adresse(n): Hauptadresse: [7]www.um.dk I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers Ministerium oder sonstige zentral- oder bundesstaatliche Behörde einschließlich regionaler oder lokaler Unterabteilungen I.5)Haupttätigkeit(en) Allgemeine öffentliche Verwaltung Abschnitt II: Gegenstand II.1)Umfang der Beschaffung II.1.1)Bezeichnung des Auftrags: Drift af personalekantine, cafe, mødeforplejning til Eigtveds Pakhus, mødecenter og repræsentation Referenznummer der Bekanntmachung: 2020-38506 II.1.2)CPV-Code Hauptteil 55512000 Betrieb von Kantinen II.1.3)Art des Auftrags Dienstleistungen II.1.4)Kurze Beschreibung: Udenrigsministeriet har udbudt én kontrakt vedrørende drift af personalekantine og tilknyttede cafe samt mødeforplejning i Eigtveds Pakhus, Udenrigsministeriets mødecenter og repræsentation. Udbuddet blev gennemført i medfør af reglerne i udbudslovens afsnit III (lov nr. 1564 af 15.12.2015). Udbuddet blev gennemført som et offentligt udbud. Udbuddet er yderligere beskrevet i udbudsbekendtgørelsens afsnit II.2.4). II.1.6)Angaben zu den Losen Aufteilung des Auftrags in Lose: nein II.1.7)Gesamtwert der Beschaffung (ohne MwSt.) Wert ohne MwSt.: 4 501 269.00 DKK II.2)Beschreibung II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s) 55510000 Dienstleistungen von Kantinen 55511000 Dienstleistungen von Kantinen und anderen nicht öffentlichen Cafeterias 55512000 Betrieb von Kantinen 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste II.2.3)Erfüllungsort NUTS-Code: DK011 Byen København Hauptort der Ausführung: Udenrigsministeriet, Asiatisk Plads 2, 1448 København K og Eigtveds Pakhus, Strandgade 25D, 1401 København K samt bygningerne Strandgade 25A-C, 1401 København K. II.2.4)Beschreibung der Beschaffung: Udenrigsministeriet har udbudt én kontrakt vedrørende drift af personalekantine og tilknyttede cafe samt mødeforplejning i Eigtveds Pakhus, Udenrigsministeriets mødecenter og repræsentation. Den kommende leverandør skal kunne levere måltider af høj kvalitet, gerne med udgangspunkt i nordiske råvarer og økologi. Leverandøren skal være kreativ og skal kunne præsentere såvel det enkle og daglige som det fine køkken på højt niveau. 1) Personalekantine og tilknyttede cafe: Udenrigsministeriets personalekantine og tilknyttede cafe anvendes primært af Udenrigsministeriets medarbejdere. Kundeunderlaget for personalekantinen og tilknyttede cafe er i alt cirka 940 personer, som almindeligvis anvender personalekantinen og den tilknyttede cafe. I 2020 - 2021 har anvendelsen af personalekantinen været begrænset som følge af COVID-19 restriktioner. 2) Mødeforplejning: Udover drift af kantine og cafe for personale omfatter opgaven omfattende levering af mødeforplejning til Eigtveds Pakhus (ca. 25 000 mødedeltagere på årsbasis, hvilket dog har været begrænset i 2020-2021 som følge af COVID-19 restriktioner) og Udenrigsministeriets mødecenter. Mødeforplejning omfatter både mad og drikke. Som en meget vigtig del omfatter opgaven forplejning og servicering på højt niveau til ministre og direktion i forbindelse med Udenrigsministeriets aktiviteter. 3) Repræsentation: Udover drift af personalekantine og cafe for personale og mødeforplejning omfatter opgaven levering af forplejning til repræsentation. Udenrigsministeriet afholder løbende officielle arrangementer i Udenrigsministeriets repræsentationslokaler. Arrangementerne omfatter, at Udenrigsministeriet repræsenterer Danmark i relation til andre landes statsoverhoveder, ministre, diplomater og lignende. Til disse arrangementer skal den kommende leverandør levere forplejning og overholde særlig protokol efter instruktion fra Udenrigsministeriet. Den kommende leverandør skal være opmærksom på, at Eigtveds Pakhus er centraladministrationens møde-, konference- og repræsentationslokaler, hvilket betyder, at alle der er opført på finansloven som selvstændige organisationer, kan leje lokaler i huset og bestille forplejning ved den fremtidige leverandør. Udenrigsministeriets fremtidige leverandør er derfor forpligtet til at servicere disse andre statslige institutioner i forbindelse med møder, arrangementer mv. i Eigtveds Pakhus. Den kommende leverandør skal derudover være opmærksom på, at leverandøren på kort sigt og med passende varsel fra og efter ønske fra Udenrigsministeriet skal kunne tilpasse sit sortiment såfremt situationen tilsiger det, eksempelvis som følge af COVID-19 restriktioner eller tilsvarende perioder, hvor der er en begrænset brug af personalekantinen. II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein II.2.14)Zusätzliche Angaben Abschnitt IV: Verfahren IV.1)Beschreibung IV.1.1)Verfahrensart Offenes Verfahren IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung IV.1.10)Identifizierung der geltenden nationalen Vorschriften für das Verfahren: Angaben zu nationalen Verfahren sind erhältlich unter: [8]https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2015/1564 IV.1.11)Hauptmerkmale des Vergabeverfahrens: Udenrigsministeriet har tildelt kontrakten til den tilbudsgiver, der har afgivet det økonomisk mest fordelagtige tilbud på grundlag af tildelingskriteriet: Pris. Tilbuddet med den laveste pris er det økonomisk mest fordelagtige tilbud. For at identificere tilbuddet med den laveste pris har Udenrigsministeriet beregnet en evalueringsteknisk pris. IV.2)Verwaltungsangaben IV.2.1)Frühere Bekanntmachung zu diesem Verfahren Bekanntmachungsnummer im ABl.: [9]2021/S 079-203939 IV.2.9)Angaben zur Beendigung des Aufrufs zum Wettbewerb in Form einer Vorinformation Abschnitt V: Auftragsvergabe Auftrags-Nr.: 1 Bezeichnung des Auftrags: Drift af personalekantine, cafe, mødeforplejning til Eigtveds Pakhus, mødecenter og repræsentation Ein Auftrag/Los wurde vergeben: ja V.2)Auftragsvergabe V.2.1)Tag des Vertragsabschlusses: 17/06/2021 V.2.2)Angaben zu den Angeboten Anzahl der eingegangenen Angebote: 1 Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus anderen EU-Mitgliedstaaten: 0 Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus Nicht-EU-Mitgliedstaaten: 0 Anzahl der elektronisch eingegangenen Angebote: 1 V.2.3)Name und Anschrift des Wirtschaftsteilnehmers, zu dessen Gunsten der Zuschlag erteilt wurde Offizielle Bezeichnung: Cheval Blanc Kantiner A/S Nationale Identifikationsnummer: 26107911 Postanschrift: Tuborg Parkvej 8, 1. Ort: Hellerup NUTS-Code: DK021 Østsjælland Postleitzahl: 2900 Land: Dänemark Telefon: +45 39656199 Internet-Adresse: [10]https://cheval-blanc.dk/ V.2.4)Angaben zum Wert des Auftrags/Loses (ohne MwSt.) Ursprünglich veranschlagter Gesamtwert des Auftrags/des Loses: 9 000 000.00 DKK Gesamtwert des Auftrags/Loses: 4 501 269.00 DKK V.2.5)Angaben zur Vergabe von Unteraufträgen Abschnitt VI: Weitere Angaben VI.3)Zusätzliche Angaben: Værdien angivet i pkt. II.1.7) og V.2.4) er den evalueringstekniske pris af det vindende tilbud, og er således ikke udtryk for kontraktens endelige værdi, ligesom Udenrigsministeriet ikke herved har forpligtet sig til at foretage anskaffelser svarende til denne værdi. VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren Offizielle Bezeichnung: Klagenævnet for Udbud Postanschrift: Nævnenes Hus, Toldboden 2 Ort: Viborg Postleitzahl: 8800 Land: Dänemark E-Mail: [11]klfu@naevneneshus.dk Telefon: +45 72405600 Internet-Adresse: [12]https://naevneneshus.dk/ VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: I henhold til klagenævnslovens § 7, stk. 2, (lovbekendtgørelse nr. 593 af 2.6.2016 om Klagenævnet for Udbud, tilgængelig på [13]www.retsinformation.dk) skal klage indgives til Klagenævnet for Udbud inden følgende klagefrister: 1) 45 kalenderdage efter at ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået en kontrakt. Fristen regnes fra dagen efter den dag, hvor bekendtgørelsen er blevet offentliggjort. 2) 30 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet de berørte tilbudsgivere om, at en kontrakt baseret på en rammeaftale med genåbning af konkurrencen eller et dynamisk indkøbssystem er indgået, hvis underretningen har angivet en begrundelse for beslutningen. 3) 6 måneder efter at ordregiveren har indgået en rammeaftale regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere, jf. § 2, stk. 2, eller udbudslovens § 171, stk. 4. 4) 20 kalenderdage regnet fra dagen efter at ordregiveren har meddelt sin beslutning, jf. udbudslovens § 185, stk. 2, 2. pkt. Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill-perioden, jf. § 3, stk. 1 eller 2. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill-perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning, jf. § 12, stk. 1. Kontaktoplysning til Klagenævnet for Udbud er angivet i pkt. VI.4.1). Klagenævnet for Udbuds egen vejledning om klager er tilgængelig på hjemmesiden angivet i pkt. VI.4.1). VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen erteilt Offizielle Bezeichnung: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen Postanschrift: Carl Jacobsens Vej 35 Ort: Valby Postleitzahl: 2500 Land: Dänemark E-Mail: [14]kfst@kfst.dk Telefon: +45 41715000 Internet-Adresse: [15]http://www.kfst.dk VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung: 28/06/2021 References 6. mailto:pettho@um.dk?subject=TED 7. http://www.um.dk/ 8. https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2015/1564 9. https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:203939-2021:TEXT:DE:HTML 10. https://cheval-blanc.dk/ 11. mailto:klfu@naevneneshus.dk?subject=TED 12. https://naevneneshus.dk/ 13. http://www.retsinformation.dk/ 14. mailto:kfst@kfst.dk?subject=TED 15. http://www.kfst.dk/ OT: 02/07/2021 S126 Danmark-København: Drift af kantiner 2021/S 126-334668 Sociale og andre specifikke tjenesteydelser offentlige kontrakter Bekendtgørelse om indgåede kontrakter Tjenesteydelser Retsgrundlag: Direktiv 2014/24/EU Del I: Ordregivende myndighed I.1)Navn og adresser Officielt navn: Udenrigsministeriet CVR-nummer: 43271911 Postadresse: Asiatisk Plads 2 By: København K NUTS-kode: DK011 Byen København Postnummer: 1448 Land: Danmark Kontaktperson: Peter Thomsen E-mail: [6]pettho@um.dk Telefon: +45 33920000 Internetadresse(r): Overordnet internetadresse: [7]www.um.dk I.4)Type ordregivende myndighed Ministerium eller en anden myndighed på nationalt plan eller forbundsplan, herunder regionale eller lokale afdelinger I.5)Hovedaktivitet Generelle offentlige tjenester Del II: Genstand II.1)Udbuddets omfang II.1.1)Betegnelse: Drift af personalekantine, cafe, mødeforplejning til Eigtveds Pakhus, mødecenter og repræsentation Sagsnr.: 2020-38506 II.1.2)Hoved-CPV-kode 55512000 Drift af kantiner II.1.3)Kontrakttype Tjenesteydelser II.1.4)Kort beskrivelse: Udenrigsministeriet har udbudt én kontrakt vedrørende drift af personalekantine og tilknyttede cafe samt mødeforplejning i Eigtveds Pakhus, Udenrigsministeriets mødecenter og repræsentation. Udbuddet blev gennemført i medfør af reglerne i udbudslovens afsnit III (lov nr. 1564 af 15.12.2015). Udbuddet blev gennemført som et offentligt udbud. Udbuddet er yderligere beskrevet i udbudsbekendtgørelsens afsnit II.2.4). II.1.6)Oplysninger om delkontrakter Kontrakten er opdelt i delkontrakter: nej II.1.7)Udbuddets samlede værdi (eksklusive moms) Værdi eksklusive moms: 4 501 269.00 DKK II.2)Beskrivelse II.2.2)Supplerende CPV-kode(r) 55510000 Kantinevirksomhed 55511000 Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang 55512000 Drift af kantiner 55500000 Kantine- og cateringvirksomhed II.2.3)Udførelsessted NUTS-kode: DK011 Byen København Hovedudførelsessted: Udenrigsministeriet, Asiatisk Plads 2, 1448 København K og Eigtveds Pakhus, Strandgade 25D, 1401 København K samt bygningerne Strandgade 25A-C, 1401 København K. II.2.4)Beskrivelse af udbuddet: Udenrigsministeriet har udbudt én kontrakt vedrørende drift af personalekantine og tilknyttede cafe samt mødeforplejning i Eigtveds Pakhus, Udenrigsministeriets mødecenter og repræsentation. Den kommende leverandør skal kunne levere måltider af høj kvalitet, gerne med udgangspunkt i nordiske råvarer og økologi. Leverandøren skal være kreativ og skal kunne præsentere såvel det enkle og daglige som det fine køkken på højt niveau. 1) Personalekantine og tilknyttede cafe: Udenrigsministeriets personalekantine og tilknyttede cafe anvendes primært af Udenrigsministeriets medarbejdere. Kundeunderlaget for personalekantinen og tilknyttede cafe er i alt cirka 940 personer, som almindeligvis anvender personalekantinen og den tilknyttede cafe. I 2020 - 2021 har anvendelsen af personalekantinen været begrænset som følge af COVID-19 restriktioner. 2) Mødeforplejning: Udover drift af kantine og cafe for personale omfatter opgaven omfattende levering af mødeforplejning til Eigtveds Pakhus (ca. 25 000 mødedeltagere på årsbasis, hvilket dog har været begrænset i 2020-2021 som følge af COVID-19 restriktioner) og Udenrigsministeriets mødecenter. Mødeforplejning omfatter både mad og drikke. Som en meget vigtig del omfatter opgaven forplejning og servicering på højt niveau til ministre og direktion i forbindelse med Udenrigsministeriets aktiviteter. 3) Repræsentation: Udover drift af personalekantine og cafe for personale og mødeforplejning omfatter opgaven levering af forplejning til repræsentation. Udenrigsministeriet afholder løbende officielle arrangementer i Udenrigsministeriets repræsentationslokaler. Arrangementerne omfatter, at Udenrigsministeriet repræsenterer Danmark i relation til andre landes statsoverhoveder, ministre, diplomater og lignende. Til disse arrangementer skal den kommende leverandør levere forplejning og overholde særlig protokol efter instruktion fra Udenrigsministeriet. Den kommende leverandør skal være opmærksom på, at Eigtveds Pakhus er centraladministrationens møde-, konference- og repræsentationslokaler, hvilket betyder, at alle der er opført på finansloven som selvstændige organisationer, kan leje lokaler i huset og bestille forplejning ved den fremtidige leverandør. Udenrigsministeriets fremtidige leverandør er derfor forpligtet til at servicere disse andre statslige institutioner i forbindelse med møder, arrangementer mv. i Eigtveds Pakhus. Den kommende leverandør skal derudover være opmærksom på, at leverandøren på kort sigt og med passende varsel fra og efter ønske fra Udenrigsministeriet skal kunne tilpasse sit sortiment såfremt situationen tilsiger det, eksempelvis som følge af COVID-19 restriktioner eller tilsvarende perioder, hvor der er en begrænset brug af personalekantinen. II.2.13)Oplysninger om EU-midler Udbuddet vedrører et EU-finansieret projekt og/eller program: nej II.2.14)Yderligere oplysninger Del IV: Procedure IV.1)Beskrivelse IV.1.1)Procedureform Offentligt udbud IV.1.3)Oplysninger om rammeaftale IV.1.10)Angivelse af de nationale regler, der er gældende for udbuddet: Oplysninger om nationale udbud er tilgængelig på: [8]https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2015/1564 IV.1.11)Tildelingsprocedurens hovedtræk: Udenrigsministeriet har tildelt kontrakten til den tilbudsgiver, der har afgivet det økonomisk mest fordelagtige tilbud på grundlag af tildelingskriteriet: Pris. Tilbuddet med den laveste pris er det økonomisk mest fordelagtige tilbud. For at identificere tilbuddet med den laveste pris har Udenrigsministeriet beregnet en evalueringsteknisk pris. IV.2)Administrative oplysninger IV.2.1)Tidligere offentliggørelse om samme kontrakt Bekendtgørelsens nummer i EUT S: [9]2021/S 079-203939 IV.2.9)Oplysninger om ophør af indkaldelse af tilbud i form af en forhåndsmeddelelse Del V: Kontrakttildeling Kontraktnr.: 1 Betegnelse: Drift af personalekantine, cafe, mødeforplejning til Eigtveds Pakhus, mødecenter og repræsentation En kontrakt/delkontrakt tildeles: ja V.2)Kontrakttildeling V.2.1)Dato for indgåelse af kontrakten: 17/06/2021 V.2.2)Oplysninger om tilbud Antal modtagne tilbud: 1 Antal tilbud modtaget fra tilbudsgivere fra andre EU-medlemsstater: 0 Antal tilbud modtaget fra tilbudsgivere fra ikke-EU-medlemsstater: 0 Antal tilbud modtaget elektronisk: 1 V.2.3)Kontrahentens navn og adresse Officielt navn: Cheval Blanc Kantiner A/S CVR-nummer: 26107911 Postadresse: Tuborg Parkvej 8, 1. By: Hellerup NUTS-kode: DK021 Østsjælland Postnummer: 2900 Land: Danmark Telefon: +45 39656199 Internetadresse: [10]https://cheval-blanc.dk/ V.2.4)Oplysninger om kontraktens/delkontraktens værdi (eksklusive moms) Kontraktens/delkontraktens oprindeligt anslåede samlede værdi: 9 000 000.00 DKK Kontraktens/delaftalens samlede værdi: 4 501 269.00 DKK V.2.5)Oplysninger om underentreprise Del VI: Supplerende oplysninger VI.3)Yderligere oplysninger: Værdien angivet i pkt. II.1.7) og V.2.4) er den evalueringstekniske pris af det vindende tilbud, og er således ikke udtryk for kontraktens endelige værdi, ligesom Udenrigsministeriet ikke herved har forpligtet sig til at foretage anskaffelser svarende til denne værdi. VI.4)Klageprocedurer VI.4.1)Organ med ansvar for klageprocedurerne Officielt navn: Klagenævnet for Udbud Postadresse: Nævnenes Hus, Toldboden 2 By: Viborg Postnummer: 8800 Land: Danmark E-mail: [11]klfu@naevneneshus.dk Telefon: +45 72405600 Internetadresse: [12]https://naevneneshus.dk/ VI.4.3)Klageprocedure Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til klagenævnslovens § 7, stk. 2, (lovbekendtgørelse nr. 593 af 2.6.2016 om Klagenævnet for Udbud, tilgængelig på [13]www.retsinformation.dk) skal klage indgives til Klagenævnet for Udbud inden følgende klagefrister: 1) 45 kalenderdage efter at ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået en kontrakt. Fristen regnes fra dagen efter den dag, hvor bekendtgørelsen er blevet offentliggjort. 2) 30 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet de berørte tilbudsgivere om, at en kontrakt baseret på en rammeaftale med genåbning af konkurrencen eller et dynamisk indkøbssystem er indgået, hvis underretningen har angivet en begrundelse for beslutningen. 3) 6 måneder efter at ordregiveren har indgået en rammeaftale regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere, jf. § 2, stk. 2, eller udbudslovens § 171, stk. 4. 4) 20 kalenderdage regnet fra dagen efter at ordregiveren har meddelt sin beslutning, jf. udbudslovens § 185, stk. 2, 2. pkt. Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill-perioden, jf. § 3, stk. 1 eller 2. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill-perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning, jf. § 12, stk. 1. Kontaktoplysning til Klagenævnet for Udbud er angivet i pkt. VI.4.1). Klagenævnet for Udbuds egen vejledning om klager er tilgængelig på hjemmesiden angivet i pkt. VI.4.1). VI.4.4)Tjeneste, hvor der kan fås oplysninger om klageproceduren Officielt navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35 By: Valby Postnummer: 2500 Land: Danmark E-mail: [14]kfst@kfst.dk Telefon: +45 41715000 Internetadresse: [15]http://www.kfst.dk VI.5)Dato for afsendelse af denne bekendtgørelse: 28/06/2021 -------------------------------------------------------------------------------- Database Operation & Alert Service (icc-hofmann) for: The Office for Official Publications of the European Communities The Federal Office of Foreign Trade Information Phone: +49 6082-910101, Fax: +49 6082-910200, URL: http://www.icc-hofmann.de