Ausschreibung: Verpflegungsdienste für Schulen - IT-Rosignano Marittimo
Verpflegungsdienste für Schulen
Dokument Nr...: 333378-2021 (ID: 2021070209304845422)
Veröffentlicht: 02.07.2021
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  IT-Rosignano Marittimo: Verpflegungsdienste für Schulen
   2021/S 126/2021 333378
   Auftragsbekanntmachung
   Dienstleistungen
   Rechtsgrundlage:
   Richtlinie 2014/24/EU
   Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber
   I.1)Name und Adressen
   Offizielle Bezeichnung: Centrale di committenza Val di Cecina e Val di
   Fine
   Postanschrift: via dei Lavoratori 21
   Ort: Rosignano Marittimo
   NUTS-Code: ITI16 Livorno
   Postleitzahl: 57016
   Land: Italien
   Kontaktstelle(n): dott.ssa Federica Bandini
   E-Mail: [6]f.bandini@comune.rosignano.livorno.it
   Telefon: +39 0586724362
   Fax: +39 0586724306
   Internet-Adresse(n):
   Hauptadresse: [7]www.comune.rosignano.livorno.it
   Adresse des Beschafferprofils: [8]www.comune.rosignano.livorno.it
   I.1)Name und Adressen
   Offizielle Bezeichnung: Comune di Rosignano Marittimo
   Postanschrift: Via dei Lavoratori 21
   Ort: Rosignano Marittimo
   NUTS-Code: ITI16 Livorno
   Postleitzahl: 57016
   Land: Italien
   Kontaktstelle(n): dott.ssa Sara Galli
   E-Mail: [9]sara.galli@comune.rosignano.livorno.it
   Telefon: +39 0586724215
   Fax: +39 0586724233
   Internet-Adresse(n):
   Hauptadresse: [10]www.comune.rosignano.livorno.it
   Adresse des Beschafferprofils: [11]www.comune.rosignano.livorno.it
   I.1)Name und Adressen
   Offizielle Bezeichnung: Comune di Castagneto Carducci
   Postanschrift: via Giosuè Carducci 1
   Ort: Castagneto Carducci
   NUTS-Code: ITI16 Livorno
   Postleitzahl: 57022
   Land: Italien
   Kontaktstelle(n): dott.ssa Laura Catapano
   E-Mail: [12]l.catapano@comune.castagneto-carducci.li.it
   Telefon: +39 0565778204
   Internet-Adresse(n):
   Hauptadresse: [13]https://www.comune.castagneto-carducci.li.it/
   Adresse des Beschafferprofils:
   [14]https://www.comune.castagneto-carducci.li.it/
   I.1)Name und Adressen
   Offizielle Bezeichnung: Comune di Bibbona
   Postanschrift: piazza Cristoforo Colombo 1
   Ort: Bibbona
   NUTS-Code: ITI16 Livorno
   Postleitzahl: 57020
   Land: Italien
   Kontaktstelle(n): dott. Stefano Ulivieri
   E-Mail: [15]s.ulivieri@comune.bibbona.li.it
   Telefon: +39 0586672229
   Internet-Adresse(n):
   Hauptadresse: [16]https://www.comune.bibbona.li.it/
   Adresse des Beschafferprofils: [17]https://www.comune.bibbona.li.it/
   I.2)Informationen zur gemeinsamen Beschaffung
   Der Auftrag betrifft eine gemeinsame Beschaffung
   Der Auftrag wird von einer zentralen Beschaffungsstelle vergeben
   I.3)Kommunikation
   Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und
   vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter:
   [18]https://start.toscana.it
   Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen
   Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen an die oben genannten
   Kontaktstellen
   I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers
   Regional- oder Kommunalbehörde
   I.5)Haupttätigkeit(en)
   Allgemeine öffentliche Verwaltung
   Abschnitt II: Gegenstand
   II.1)Umfang der Beschaffung
   II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:
   Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale
   (D.M.A.T.T.M. 10.3.2020) nei comuni di Rosignano Marittimo, Castagneto
   Carducci e Bibbona  articolato in 3 lotti
   Referenznummer der Bekanntmachung: 880323100A-8812536EC0-8812767D61
   II.1.2)CPV-Code Hauptteil
   55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
   II.1.3)Art des Auftrags
   Dienstleistungen
   II.1.4)Kurze Beschreibung:
   Gara europea a procedura aperta per lappalto dei servizi di refezione
   scolastica a ridotto impatto ambientale (D.M.A.T.T.M 10.3.2020) nei
   comuni di Rosignano Marittimo, Castagneto Carducci e Bibbona 
   articolato in n. 3 lotti, con il criterio dellofferta economicamente
   più vantaggiosa sulla base del miglior rapporto qualità/prezzo.
   II.1.5)Geschätzter Gesamtwert
   Wert ohne MwSt.: 7 239 974.28 EUR
   II.1.6)Angaben zu den Losen
   Aufteilung des Auftrags in Lose: ja
   Angebote sind möglich für maximale Anzahl an Losen: 3
   Maximale Anzahl an Losen, die an einen Bieter vergeben werden können: 3
   II.2)Beschreibung
   II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
   Servizio di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale
   (D.M.A.T.T.M 10.3.2020) e attività correlate, per le scuole del
   territorio comunale di Rosignano Marittimo, settembre 2021-luglio 2022
   Los-Nr.: 1
   II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
   55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
   II.2.3)Erfüllungsort
   NUTS-Code: ITI16 Livorno
   Hauptort der Ausführung:
   Territorio del Comune di Rosignano Marittimo.
   II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
   Il servizio ha per oggetto:
   1) Global Service: fornitura di circa 1 000 pasti cotti medi
   giornalieri e dei servizi correlati, per le scuole primarie del
   territorio compresi i docenti e gli educatori presenti al momento del
   pasto, consistente in: approvvigionamento di materie prime, lavorazioni
   e cottura in centri di produzione dellimpresa aggiudicataria,
   confezionamento, trasporto, somministrazione, rigovernatura, pulizia
   locali, conferimento rifiuti, monitoraggio e lotta agli infestanti,
   ordinazione giornaliera dei pasti, rilevazione presenze con strumenti
   informatici (tablet) sullapplicativo comunale di gestione delle
   presenze;
   2) progetto 0/6: servizi per la refezione scolastica diretti ai bambini
   fino a sei anni di età per cui sono previsti circa 650 pasti medi
   giornalieri. Questo servizio comprende: acquisto e consegna di generi
   alimentari per le cucine comunali impegnate nel suddetto progetto,
   fornitura alimenti per lo spuntino della mattina, attività di trasporto
   pasti, somministrazione, rigovernatura, pulizia locali e conferimento
   rifiuti, monitoraggio e lotta agli infestanti nelle cucine comunali,
   nei refettori di tutti i plessi e nelle strutture educative comunali
   0/6 anni comprese le zone esterne, ordinazione giornaliera dei pasti,
   rilevazione presenze con strumenti informatici (tablet)
   sullapplicativo comunale di gestione delle presenze; i servizi
   richiesti ai punti n. 1 e n. 2 sono meglio individuati nella scheda
   organizzativa n. 1 allegata al capitolato dappalto;
   3) servizio di supporto ed integrazione delle attività comunali nei
   servizi educativi: attività di pulizia nei plessi dei servizi educativi
   comunali 0/6 anni, servizio di custodia per n. 3 scuole infanzia
   comunali e attività finalizzate a garantire la qualità del servizio di
   produzione dei pasti per la fascia 0/6 anni in merito ai parametri
   numerici necessari per la produzione in ottemperanza alle normative
   vigenti.
   I servizi richiesti sono meglio individuati nella scheda organizzativa
   n. 2 allegata al capitolato di appalto; per le pulizie e lutilizzo dei
   detergenti dovranno essere applicati i CAM di cui al decreto ministero
   dellAmbiente 51/2021.
   II.2.5)Zuschlagskriterien
   Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind
   nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt
   II.2.6)Geschätzter Wert
   Wert ohne MwSt.: 1 862 423.20 EUR
   II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
   dynamischen Beschaffungssystems
   Beginn: 01/09/2021
   Ende: 31/07/2022
   Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
   Beschreibung der Verlängerungen:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 1 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016 e proroga di 4 mesi ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n. 50/2016.
   Art.. 106, c. 1, lettere e) del D.Lgs 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche
   fino al 10 % dellimporto contrattuale.
   II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
   II.2.11)Angaben zu Optionen
   Optionen: ja
   Beschreibung der Optionen:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 1 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016 e proroga di 4 mesi ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n. 50/2016.
   Art.. 106, c. 1, lettere e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche
   fino al 10 % dellimporto contrattuale.
   II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
   das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
   II.2.14)Zusätzliche Angaben
   Valore totale stimato 4 444 680,48 EUR al netto di IVA; costi della
   manodopera 956 485,95 EUR; oneri per la sicurezza 630,00 EUR;
   ripetizione servizi analoghi per anni 1; modifiche al contratto ex art.
   106, comma 1, lettera e): nei limiti del 10 % dell'importo
   contrattuale; proroga tecnica.
   II.2)Beschreibung
   II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
   Servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale  anni
   2021-2022, 2022-2023, 2023-2024 per il Comune di Castagneto Carducci
   Los-Nr.: 2
   II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
   55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
   II.2.3)Erfüllungsort
   NUTS-Code: ITI16 Livorno
   Hauptort der Ausführung:
   Territorio del Comune di Castagneto Carducci.
   II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
   Il servizio ha per oggetto:
   a) preparazione, trasporto e distribuzione dei pasti per gli alunni e
   gli insegnanti delle scuole dellinfanzia statali e paritarie private,
   le scuole primarie, le scuole secondarie di primo grado presenti sul
   territorio comunale;
   b) fornitura, trasporto e somministrazione delle colazioni per le
   Scuole dellInfanzia statali e private paritarie;
   c) pulizia ed esecuzione degli interventi di manutenzione ordinaria e
   straordinaria delle attrezzature e degli arredi in dotazione alle
   cucine, ai locali annessi e zone di pertinenza (dispense, antibagni,
   bagni, spogliatoi) e ai refettori (terminali di consumo) e ai locali
   lavaggio; la pulizia dei refettori è a carico del personale ausiliario
   operante nelle strutture scolastiche, mentre spetta allimpresa la
   pulizia e la sanificazione dei tavoli prima del consumo dei pasti e la
   pulizia degli stessi al termine della somministrazione e, nel caso di
   uso promiscuo degli spazi di refezione, prima del consumo;
   d) rilevazione nominativa delle presenze giornaliere degli utenti nei
   diversi plessi scolastici (studenti e insegnanti); la rilevazione deve
   avvenire in formato elettronico;
   e) fornitura delle derrate alimentari per la preparazione delle
   colazioni, pasti e merende del nido comunale di infanzia «Dindolon».
   Qualora nel corso dellappalto, lamministrazione comunale decidesse di
   non effettuare la preparazione dei pasti con proprio personale, potrà
   richiederne la preparazione allappaltatore, mettendo, se necessario, a
   disposizione dello stesso la cucina in dotazione al servizio educativo
   in argomento, in tal caso la fornitura si trasforma da fornitura di
   derrate a fornitura di pasti.
   II.2.5)Zuschlagskriterien
   Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind
   nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt
   II.2.6)Geschätzter Wert
   Wert ohne MwSt.: 889 496.90 EUR
   II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
   dynamischen Beschaffungssystems
   Beginn: 01/09/2021
   Ende: 31/07/2024
   Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
   Beschreibung der Verlängerungen:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.:
   modifiche fino al 20 % dellimporto contrattuale come specificate al
   punto 4.2 del disciplinare di gara.
   II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
   II.2.11)Angaben zu Optionen
   Optionen: ja
   Beschreibung der Optionen:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.:
   modifiche fino al 20 % dellimporto contrattuale come specificate al
   punto 4.2 del disciplinare di gara.
   II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
   das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
   II.2.14)Zusätzliche Angaben
   Valore totale stimato: 1 800 793,80 EUR al netto di IVA; costi della
   manodopera 512 079,03 EUR; oneri per la sicurezza 900,00 EUR;
   ripetizione servizi analoghi per anni 3; modifiche al contratto ex art.
   106, comma 1, lettera e): nei limiti del 20 % dell'importo
   contrattuale; proroga tecnica.
   II.2)Beschreibung
   II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
   Servizio refezione scolastica per gli anni scolastici 2021-2022,
   2022-2023, 2023-2024 per il Comune di Bibbona.
   Los-Nr.: 3
   II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
   55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
   II.2.3)Erfüllungsort
   NUTS-Code: ITI16 Livorno
   Hauptort der Ausführung:
   Territorio del Comune di Bibbona.
   II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
   Il servizio ha per oggetto:
    condivisione dei pasti nella predisposizione di menù,
    condivisione procedure HACCP e rintracciabilità,
    formazione del personale in materia di HACCP,
    acquisto derrate alimentari,
    stoccaggio e conservazione delle derrate,
    pulizie, sanificazione locali e acquisto di materiali di pulizia per
   la cucina centralizzata e per i centri di distribuzione nel rispetto
   del D.M. sui CAM per le pulizie,
    gestione delle emergenze,
    produzione pasti,
    sporzionamento pasti,
    servizio di trasporto pasti dalla cucina centralizzata ai centri di
   distribuzione,
    raccolta differenziata rifiuti presso centri di distribuzione e
   presso cucina centralizzata,
    manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature in uso
   presso la cucina centralizzata e centri di distribuzione scolastici,
    acquisto prodotti cartacei per la cucina centralizzata e per le mense
   scolastiche,
    acquisto stoviglie, piccoli utensili e piccole attrezzature,
    acquisto vestiario per il cuoco dellamministrazione e sostituzione
   del PC in caso di malfunzionamento o inefficienza dello stesso,
    servizio di lavanderia.
   Il tutto meglio dettagliato allart. 4 del capitolato speciale di
   appalto.
   II.2.5)Zuschlagskriterien
   Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind
   nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt
   II.2.6)Geschätzter Wert
   Wert ohne MwSt.: 459 000.00 EUR
   II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
   dynamischen Beschaffungssystems
   Beginn: 01/09/2021
   Ende: 31/07/2024
   Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
   Beschreibung der Verlängerungen:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016 e proroga per 180 giorni ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n.
   50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.:
   modifiche fino al 20 % dellimporto contrattuale.
   II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
   II.2.11)Angaben zu Optionen
   Optionen: ja
   Beschreibung der Optionen:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016 e proroga per 180 giorni ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n.
   50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.:
   modifiche fino al 20 % dellimporto contrattuale.
   II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
   Angebote sind in Form von elektronischen Katalogen einzureichen oder
   müssen einen elektronischen Katalog enthalten
   II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
   das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
   II.2.14)Zusätzliche Angaben
   Valore totale stimato 994 500,00 EUR al netto di IVA.
   Costi della manodopera stimati in 296 963,37 EUR.
   Oneri della sicurezza pari a 0,00 EUR. ripetizione servizi analoghi per
   anni 3.
   Modifiche al contratto ex art. 106, comma 1, lettera e): nei limiti del
   20 % dell'importo contrattuale; proroga tecnica.
   Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische
   Angaben
   III.1)Teilnahmebedingungen
   III.1.1)Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen
   hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister
   Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen:
   Operatori economici ex articolo 3, c. 1, lettera p), e articolo 45 del
   D.Lgs. n. 50/2016 e ss.mm.ii., in possesso dei requisiti generali, di
   idoneità professionale e di capacità economico-finanziaria e
   tecnico-professionale di cui al disciplinare di gara.
   III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
   Eignungskriterien gemäß Auftragsunterlagen
   III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
   Eignungskriterien gemäß Auftragsunterlagen
   III.2)Bedingungen für den Auftrag
   III.2.2)Bedingungen für die Ausführung des Auftrags:
   Per tutti i lotti: condizioni legate allemergenza epidemiologica
   Covid-19, presentazione piano di autocontrollo HACCP e clausola
   sociale, di cui allart. 24 del disciplinare di gara. Lotto 1: art. 17
   capitolato speciale; lotto 2: parte VI capitolato speciale; lotto 3:
   artt. 4 e 16 capitolato speciale. È ammesso subappalto come specificato
   nei documenti di gara.
   Abschnitt IV: Verfahren
   IV.1)Beschreibung
   IV.1.1)Verfahrensart
   Offenes Verfahren
   IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen
   Beschaffungssystem
   IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)
   Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: nein
   IV.2)Verwaltungsangaben
   IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge
   Tag: 27/07/2021
   Ortszeit: 13:00
   IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur
   Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber
   IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge
   eingereicht werden können:
   Italienisch
   IV.2.6)Bindefrist des Angebots
   Laufzeit in Monaten: 6 (ab dem Schlusstermin für den Eingang der
   Angebote)
   IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote
   Tag: 29/07/2021
   Ortszeit: 13:00
   Ort:
   Presso Ufficio CUC, via Gramsci 80 p.-1, Rosignano Marittimo (LI),
   ITALIA.
   Abschnitt VI: Weitere Angaben
   VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags
   Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: ja
   VI.2)Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen
   Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
   VI.3)Zusätzliche Angaben:
   Pagamento previa fatturazione elettronica. L'appalto non rientra
   nell'ambito di applicazione dell'AAP.
   Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.
   Contributo ANAC come da disciplinare.
   VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
   VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
   Offizielle Bezeichnung: Tribunale amministrativo regionale della
   Toscana
   Postanschrift: via Ricasoli 40
   Ort: Firenze
   Postleitzahl: 50129
   Land: Italien
   Telefon: +39 055267301
   VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen
   Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:
   Termini e modalità di presentazione dei ricorsi: D.Lgs. n. 104 /2010 e
   ss.mm.ii.
   VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen
   erteilt
   Offizielle Bezeichnung: Tribunale amministrativo regionale della
   Toscana
   Postanschrift: via Ricasoli 40
   Ort: Firenze
   Postleitzahl: 50129
   Land: Italien
   Telefon: +39 055267301
   VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:
   29/06/2021
References
   6. mailto:f.bandini@comune.rosignano.livorno.it?subject=TED
   7. http://www.comune.rosignano.livorno.it/
   8. http://www.comune.rosignano.livorno.it/
   9. mailto:sara.galli@comune.rosignano.livorno.it?subject=TED
  10. http://www.comune.rosignano.livorno.it/
  11. http://www.comune.rosignano.livorno.it/
  12. mailto:l.catapano@comune.castagneto-carducci.li.it?subject=TED
  13. https://www.comune.castagneto-carducci.li.it/
  14. https://www.comune.castagneto-carducci.li.it/
  15. mailto:s.ulivieri@comune.bibbona.li.it?subject=TED
  16. https://www.comune.bibbona.li.it/
  17. https://www.comune.bibbona.li.it/
  18. https://start.toscana.it/
OT: 02/07/2021    S126
   Italia-Rosignano Marittimo: Servizi di ristorazione scolastica
   2021/S 126-333378
   Bando di gara
   Servizi
   Base giuridica:
   Direttiva 2014/24/UE
   Sezione I: Amministrazione aggiudicatrice
   I.1)Denominazione e indirizzi
   Denominazione ufficiale: Centrale di committenza Val di Cecina e Val di
   Fine
   Indirizzo postale: via dei Lavoratori 21
   Città: Rosignano Marittimo
   Codice NUTS: ITI16 Livorno
   Codice postale: 57016
   Paese: Italia
   Persona di contatto: dott.ssa Federica Bandini
   E-mail: [6]f.bandini@comune.rosignano.livorno.it
   Tel.: +39 0586724362
   Fax: +39 0586724306
   Indirizzi Internet:
   Indirizzo principale: [7]www.comune.rosignano.livorno.it
   Indirizzo del profilo di committente:
   [8]www.comune.rosignano.livorno.it
   I.1)Denominazione e indirizzi
   Denominazione ufficiale: Comune di Rosignano Marittimo
   Indirizzo postale: Via dei Lavoratori 21
   Città: Rosignano Marittimo
   Codice NUTS: ITI16 Livorno
   Codice postale: 57016
   Paese: Italia
   Persona di contatto: dott.ssa Sara Galli
   E-mail: [9]sara.galli@comune.rosignano.livorno.it
   Tel.: +39 0586724215
   Fax: +39 0586724233
   Indirizzi Internet:
   Indirizzo principale: [10]www.comune.rosignano.livorno.it
   Indirizzo del profilo di committente:
   [11]www.comune.rosignano.livorno.it
   I.1)Denominazione e indirizzi
   Denominazione ufficiale: Comune di Castagneto Carducci
   Indirizzo postale: via Giosuè Carducci 1
   Città: Castagneto Carducci
   Codice NUTS: ITI16 Livorno
   Codice postale: 57022
   Paese: Italia
   Persona di contatto: dott.ssa Laura Catapano
   E-mail: [12]l.catapano@comune.castagneto-carducci.li.it
   Tel.: +39 0565778204
   Indirizzi Internet:
   Indirizzo principale: [13]https://www.comune.castagneto-carducci.li.it/
   Indirizzo del profilo di committente:
   [14]https://www.comune.castagneto-carducci.li.it/
   I.1)Denominazione e indirizzi
   Denominazione ufficiale: Comune di Bibbona
   Indirizzo postale: piazza Cristoforo Colombo 1
   Città: Bibbona
   Codice NUTS: ITI16 Livorno
   Codice postale: 57020
   Paese: Italia
   Persona di contatto: dott. Stefano Ulivieri
   E-mail: [15]s.ulivieri@comune.bibbona.li.it
   Tel.: +39 0586672229
   Indirizzi Internet:
   Indirizzo principale: [16]https://www.comune.bibbona.li.it/
   Indirizzo del profilo di committente:
   [17]https://www.comune.bibbona.li.it/
   I.2)Appalto congiunto
   Il contratto prevede un appalto congiunto
   L'appalto è aggiudicato da una centrale di committenza
   I.3)Comunicazione
   I documenti di gara sono disponibili per un accesso gratuito,
   illimitato e diretto presso: [18]https://start.toscana.it
   Ulteriori informazioni sono disponibili presso l'indirizzo
   sopraindicato
   Le offerte o le domande di partecipazione vanno inviate all'indirizzo
   sopraindicato
   I.4)Tipo di amministrazione aggiudicatrice
   Autorità regionale o locale
   I.5)Principali settori di attività
   Servizi generali delle amministrazioni pubbliche
   Sezione II: Oggetto
   II.1)Entità dell'appalto
   II.1.1)Denominazione:
   Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale
   (D.M.A.T.T.M. 10.3.2020) nei comuni di Rosignano Marittimo, Castagneto
   Carducci e Bibbona  articolato in 3 lotti
   Numero di riferimento: 880323100A-8812536EC0-8812767D61
   II.1.2)Codice CPV principale
   55524000 Servizi di ristorazione scolastica
   II.1.3)Tipo di appalto
   Servizi
   II.1.4)Breve descrizione:
   Gara europea a procedura aperta per lappalto dei servizi di refezione
   scolastica a ridotto impatto ambientale (D.M.A.T.T.M 10.3.2020) nei
   comuni di Rosignano Marittimo, Castagneto Carducci e Bibbona 
   articolato in n. 3 lotti, con il criterio dellofferta economicamente
   più vantaggiosa sulla base del miglior rapporto qualità/prezzo.
   II.1.5)Valore totale stimato
   Valore, IVA esclusa: 7 239 974.28 EUR
   II.1.6)Informazioni relative ai lotti
   Questo appalto è suddiviso in lotti: sì
   Le offerte vanno presentate per numero massimo di lotti: 3
   Numero massimo di lotti che possono essere aggiudicati a un offerente:
   3
   II.2)Descrizione
   II.2.1)Denominazione:
   Servizio di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale
   (D.M.A.T.T.M 10.3.2020) e attività correlate, per le scuole del
   territorio comunale di Rosignano Marittimo, settembre 2021-luglio 2022
   Lotto n.: 1
   II.2.2)Codici CPV supplementari
   55524000 Servizi di ristorazione scolastica
   II.2.3)Luogo di esecuzione
   Codice NUTS: ITI16 Livorno
   Luogo principale di esecuzione:
   Territorio del Comune di Rosignano Marittimo.
   II.2.4)Descrizione dell'appalto:
   Il servizio ha per oggetto:
   1) Global Service: fornitura di circa 1 000 pasti cotti medi
   giornalieri e dei servizi correlati, per le scuole primarie del
   territorio compresi i docenti e gli educatori presenti al momento del
   pasto, consistente in: approvvigionamento di materie prime, lavorazioni
   e cottura in centri di produzione dellimpresa aggiudicataria,
   confezionamento, trasporto, somministrazione, rigovernatura, pulizia
   locali, conferimento rifiuti, monitoraggio e lotta agli infestanti,
   ordinazione giornaliera dei pasti, rilevazione presenze con strumenti
   informatici (tablet) sullapplicativo comunale di gestione delle
   presenze;
   2) progetto 0/6: servizi per la refezione scolastica diretti ai bambini
   fino a sei anni di età per cui sono previsti circa 650 pasti medi
   giornalieri. Questo servizio comprende: acquisto e consegna di generi
   alimentari per le cucine comunali impegnate nel suddetto progetto,
   fornitura alimenti per lo spuntino della mattina, attività di trasporto
   pasti, somministrazione, rigovernatura, pulizia locali e conferimento
   rifiuti, monitoraggio e lotta agli infestanti nelle cucine comunali,
   nei refettori di tutti i plessi e nelle strutture educative comunali
   0/6 anni comprese le zone esterne, ordinazione giornaliera dei pasti,
   rilevazione presenze con strumenti informatici (tablet)
   sullapplicativo comunale di gestione delle presenze; i servizi
   richiesti ai punti n. 1 e n. 2 sono meglio individuati nella scheda
   organizzativa n. 1 allegata al capitolato dappalto;
   3) servizio di supporto ed integrazione delle attività comunali nei
   servizi educativi: attività di pulizia nei plessi dei servizi educativi
   comunali 0/6 anni, servizio di custodia per n. 3 scuole infanzia
   comunali e attività finalizzate a garantire la qualità del servizio di
   produzione dei pasti per la fascia 0/6 anni in merito ai parametri
   numerici necessari per la produzione in ottemperanza alle normative
   vigenti.
   I servizi richiesti sono meglio individuati nella scheda organizzativa
   n. 2 allegata al capitolato di appalto; per le pulizie e lutilizzo dei
   detergenti dovranno essere applicati i CAM di cui al decreto ministero
   dellAmbiente 51/2021.
   II.2.5)Criteri di aggiudicazione
   Il prezzo non è il solo criterio di aggiudicazione e tutti i criteri
   sono indicati solo nei documenti di gara
   II.2.6)Valore stimato
   Valore, IVA esclusa: 1 862 423.20 EUR
   II.2.7)Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del
   sistema dinamico di acquisizione
   Inizio: 01/09/2021
   Fine: 31/07/2022
   Il contratto d'appalto è oggetto di rinnovo: sì
   Descrizione dei rinnovi:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 1 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016 e proroga di 4 mesi ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n. 50/2016.
   Art.. 106, c. 1, lettere e) del D.Lgs 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche
   fino al 10 % dellimporto contrattuale.
   II.2.10)Informazioni sulle varianti
   Sono autorizzate varianti: no
   II.2.11)Informazioni relative alle opzioni
   Opzioni: sì
   Descrizione delle opzioni:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 1 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016 e proroga di 4 mesi ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n. 50/2016.
   Art.. 106, c. 1, lettere e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.: modifiche
   fino al 10 % dellimporto contrattuale.
   II.2.13)Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea
   L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi
   dell'Unione europea: no
   II.2.14)Informazioni complementari
   Valore totale stimato 4 444 680,48 EUR al netto di IVA; costi della
   manodopera 956 485,95 EUR; oneri per la sicurezza 630,00 EUR;
   ripetizione servizi analoghi per anni 1; modifiche al contratto ex art.
   106, comma 1, lettera e): nei limiti del 10 % dell'importo
   contrattuale; proroga tecnica.
   II.2)Descrizione
   II.2.1)Denominazione:
   Servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale  anni
   2021-2022, 2022-2023, 2023-2024 per il Comune di Castagneto Carducci
   Lotto n.: 2
   II.2.2)Codici CPV supplementari
   55524000 Servizi di ristorazione scolastica
   II.2.3)Luogo di esecuzione
   Codice NUTS: ITI16 Livorno
   Luogo principale di esecuzione:
   Territorio del Comune di Castagneto Carducci.
   II.2.4)Descrizione dell'appalto:
   Il servizio ha per oggetto:
   a) preparazione, trasporto e distribuzione dei pasti per gli alunni e
   gli insegnanti delle scuole dellinfanzia statali e paritarie private,
   le scuole primarie, le scuole secondarie di primo grado presenti sul
   territorio comunale;
   b) fornitura, trasporto e somministrazione delle colazioni per le
   Scuole dellInfanzia statali e private paritarie;
   c) pulizia ed esecuzione degli interventi di manutenzione ordinaria e
   straordinaria delle attrezzature e degli arredi in dotazione alle
   cucine, ai locali annessi e zone di pertinenza (dispense, antibagni,
   bagni, spogliatoi) e ai refettori (terminali di consumo) e ai locali
   lavaggio; la pulizia dei refettori è a carico del personale ausiliario
   operante nelle strutture scolastiche, mentre spetta allimpresa la
   pulizia e la sanificazione dei tavoli prima del consumo dei pasti e la
   pulizia degli stessi al termine della somministrazione e, nel caso di
   uso promiscuo degli spazi di refezione, prima del consumo;
   d) rilevazione nominativa delle presenze giornaliere degli utenti nei
   diversi plessi scolastici (studenti e insegnanti); la rilevazione deve
   avvenire in formato elettronico;
   e) fornitura delle derrate alimentari per la preparazione delle
   colazioni, pasti e merende del nido comunale di infanzia «Dindolon».
   Qualora nel corso dellappalto, lamministrazione comunale decidesse di
   non effettuare la preparazione dei pasti con proprio personale, potrà
   richiederne la preparazione allappaltatore, mettendo, se necessario, a
   disposizione dello stesso la cucina in dotazione al servizio educativo
   in argomento, in tal caso la fornitura si trasforma da fornitura di
   derrate a fornitura di pasti.
   II.2.5)Criteri di aggiudicazione
   Il prezzo non è il solo criterio di aggiudicazione e tutti i criteri
   sono indicati solo nei documenti di gara
   II.2.6)Valore stimato
   Valore, IVA esclusa: 889 496.90 EUR
   II.2.7)Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del
   sistema dinamico di acquisizione
   Inizio: 01/09/2021
   Fine: 31/07/2024
   Il contratto d'appalto è oggetto di rinnovo: sì
   Descrizione dei rinnovi:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.:
   modifiche fino al 20 % dellimporto contrattuale come specificate al
   punto 4.2 del disciplinare di gara.
   II.2.10)Informazioni sulle varianti
   Sono autorizzate varianti: no
   II.2.11)Informazioni relative alle opzioni
   Opzioni: sì
   Descrizione delle opzioni:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.:
   modifiche fino al 20 % dellimporto contrattuale come specificate al
   punto 4.2 del disciplinare di gara.
   II.2.13)Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea
   L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi
   dell'Unione europea: no
   II.2.14)Informazioni complementari
   Valore totale stimato: 1 800 793,80 EUR al netto di IVA; costi della
   manodopera 512 079,03 EUR; oneri per la sicurezza 900,00 EUR;
   ripetizione servizi analoghi per anni 3; modifiche al contratto ex art.
   106, comma 1, lettera e): nei limiti del 20 % dell'importo
   contrattuale; proroga tecnica.
   II.2)Descrizione
   II.2.1)Denominazione:
   Servizio refezione scolastica per gli anni scolastici 2021-2022,
   2022-2023, 2023-2024 per il Comune di Bibbona.
   Lotto n.: 3
   II.2.2)Codici CPV supplementari
   55524000 Servizi di ristorazione scolastica
   II.2.3)Luogo di esecuzione
   Codice NUTS: ITI16 Livorno
   Luogo principale di esecuzione:
   Territorio del Comune di Bibbona.
   II.2.4)Descrizione dell'appalto:
   Il servizio ha per oggetto:
    condivisione dei pasti nella predisposizione di menù,
    condivisione procedure HACCP e rintracciabilità,
    formazione del personale in materia di HACCP,
    acquisto derrate alimentari,
    stoccaggio e conservazione delle derrate,
    pulizie, sanificazione locali e acquisto di materiali di pulizia per
   la cucina centralizzata e per i centri di distribuzione nel rispetto
   del D.M. sui CAM per le pulizie,
    gestione delle emergenze,
    produzione pasti,
    sporzionamento pasti,
    servizio di trasporto pasti dalla cucina centralizzata ai centri di
   distribuzione,
    raccolta differenziata rifiuti presso centri di distribuzione e
   presso cucina centralizzata,
    manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature in uso
   presso la cucina centralizzata e centri di distribuzione scolastici,
    acquisto prodotti cartacei per la cucina centralizzata e per le mense
   scolastiche,
    acquisto stoviglie, piccoli utensili e piccole attrezzature,
    acquisto vestiario per il cuoco dellamministrazione e sostituzione
   del PC in caso di malfunzionamento o inefficienza dello stesso,
    servizio di lavanderia.
   Il tutto meglio dettagliato allart. 4 del capitolato speciale di
   appalto.
   II.2.5)Criteri di aggiudicazione
   Il prezzo non è il solo criterio di aggiudicazione e tutti i criteri
   sono indicati solo nei documenti di gara
   II.2.6)Valore stimato
   Valore, IVA esclusa: 459 000.00 EUR
   II.2.7)Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del
   sistema dinamico di acquisizione
   Inizio: 01/09/2021
   Fine: 31/07/2024
   Il contratto d'appalto è oggetto di rinnovo: sì
   Descrizione dei rinnovi:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016 e proroga per 180 giorni ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n.
   50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.:
   modifiche fino al 20 % dellimporto contrattuale.
   II.2.10)Informazioni sulle varianti
   Sono autorizzate varianti: no
   II.2.11)Informazioni relative alle opzioni
   Opzioni: sì
   Descrizione delle opzioni:
   Ripetizione servizi analoghi per anni 3 ex art. 63, c. 5 del D.Lgs. n.
   50/2016 e proroga per 180 giorni ex art. 106, c. 11 del D.Lgs. n.
   50/2016. Art. 106, c. 1, lettera e) del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.:
   modifiche fino al 20 % dellimporto contrattuale.
   II.2.12)Informazioni relative ai cataloghi elettronici
   Le offerte devono essere presentate in forma di cataloghi elettronici o
   includere un catalogo elettronico
   II.2.13)Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea
   L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi
   dell'Unione europea: no
   II.2.14)Informazioni complementari
   Valore totale stimato 994 500,00 EUR al netto di IVA.
   Costi della manodopera stimati in 296 963,37 EUR.
   Oneri della sicurezza pari a 0,00 EUR. ripetizione servizi analoghi per
   anni 3.
   Modifiche al contratto ex art. 106, comma 1, lettera e): nei limiti del
   20 % dell'importo contrattuale; proroga tecnica.
   Sezione III: Informazioni di carattere giuridico, economico,
   finanziario e tecnico
   III.1)Condizioni di partecipazione
   III.1.1)Abilitazione allesercizio dellattività professionale, inclusi
   i requisiti relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel
   registro commerciale
   Elenco e breve descrizione delle condizioni:
   Operatori economici ex articolo 3, c. 1, lettera p), e articolo 45 del
   D.Lgs. n. 50/2016 e ss.mm.ii., in possesso dei requisiti generali, di
   idoneità professionale e di capacità economico-finanziaria e
   tecnico-professionale di cui al disciplinare di gara.
   III.1.2)Capacità economica e finanziaria
   Criteri di selezione indicati nei documenti di gara
   III.1.3)Capacità professionale e tecnica
   Criteri di selezione indicati nei documenti di gara
   III.2)Condizioni relative al contratto d'appalto
   III.2.2)Condizioni di esecuzione del contratto d'appalto:
   Per tutti i lotti: condizioni legate allemergenza epidemiologica
   Covid-19, presentazione piano di autocontrollo HACCP e clausola
   sociale, di cui allart. 24 del disciplinare di gara. Lotto 1: art. 17
   capitolato speciale; lotto 2: parte VI capitolato speciale; lotto 3:
   artt. 4 e 16 capitolato speciale. È ammesso subappalto come specificato
   nei documenti di gara.
   Sezione IV: Procedura
   IV.1)Descrizione
   IV.1.1)Tipo di procedura
   Procedura aperta
   IV.1.3)Informazioni su un accordo quadro o un sistema dinamico di
   acquisizione
   IV.1.8)Informazioni relative all'accordo sugli appalti pubblici (AAP)
   L'appalto è disciplinato dall'accordo sugli appalti pubblici: no
   IV.2)Informazioni di carattere amministrativo
   IV.2.2)Termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di
   partecipazione
   Data: 27/07/2021
   Ora locale: 13:00
   IV.2.3)Data stimata di spedizione ai candidati prescelti degli inviti a
   presentare offerte o a partecipare
   IV.2.4)Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte o delle
   domande di partecipazione:
   Italiano
   IV.2.6)Periodo minimo durante il quale l'offerente è vincolato alla
   propria offerta
   Durata in mesi: 6 (dal termine ultimo per il ricevimento delle offerte)
   IV.2.7)Modalità di apertura delle offerte
   Data: 29/07/2021
   Ora locale: 13:00
   Luogo:
   Presso Ufficio CUC, via Gramsci 80 p.-1, Rosignano Marittimo (LI),
   ITALIA.
   Sezione VI: Altre informazioni
   VI.1)Informazioni relative alla rinnovabilità
   Si tratta di un appalto rinnovabile: sì
   VI.2)Informazioni relative ai flussi di lavoro elettronici
   Sarà accettata la fatturazione elettronica
   VI.3)Informazioni complementari:
   Pagamento previa fatturazione elettronica. L'appalto non rientra
   nell'ambito di applicazione dell'AAP.
   Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.Lgs. 50/2016 e ss.mm.ii.
   Contributo ANAC come da disciplinare.
   VI.4)Procedure di ricorso
   VI.4.1)Organismo responsabile delle procedure di ricorso
   Denominazione ufficiale: Tribunale amministrativo regionale della
   Toscana
   Indirizzo postale: via Ricasoli 40
   Città: Firenze
   Codice postale: 50129
   Paese: Italia
   Tel.: +39 055267301
   VI.4.3)Procedure di ricorso
   Informazioni dettagliate sui termini di presentazione dei ricorsi:
   Termini e modalità di presentazione dei ricorsi: D.Lgs. n. 104 /2010 e
   ss.mm.ii.
   VI.4.4)Servizio presso il quale sono disponibili informazioni sulle
   procedure di ricorso
   Denominazione ufficiale: Tribunale amministrativo regionale della
   Toscana
   Indirizzo postale: via Ricasoli 40
   Città: Firenze
   Codice postale: 50129
   Paese: Italia
   Tel.: +39 055267301
   VI.5)Data di spedizione del presente avviso:
   29/06/2021
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             Database Operation & Alert Service (icc-hofmann) for:
       The Office for Official Publications of the European Communities
                The Federal Office of Foreign Trade Information
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