Ausschreibung: Zubereitung von Mahlzeiten - FR-Paris Zubereitung von Mahlzeiten Dokument Nr...: 333089-2021 (ID: 2021070209283945094) Veröffentlicht: 02.07.2021 * FR-Paris: Zubereitung von Mahlzeiten 2021/S 126/2021 333089 Auftragsbekanntmachung Dienstleistungen Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber I.1)Name und Adressen Offizielle Bezeichnung: Canssm Postanschrift: 77 avenue de Ségur Ort: Paris Cedex 15 NUTS-Code: FR France Postleitzahl: 75714 Land: Frankreich E-Mail: [6]service.marches@filieris.fr Telefon: +33 145663693 Fax: +33 145663595 Internet-Adresse(n): Hauptadresse: [7]http://www.filieris.fr Adresse des Beschafferprofils: [8]https://canssm.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.do I.3)Kommunikation Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter: [9]https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_202 1_tjGN9goWGQ Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen an die oben genannten Kontaktstellen I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers Andere: Organisme privé de sécurité sociale I.5)Haupttätigkeit(en) Andere Tätigkeit: Organisme privé de sécurité sociale Abschnitt II: Gegenstand II.1)Umfang der Beschaffung II.1.1)Bezeichnung des Auftrags: Fourniture de denrées avec prestation de restauration pour les établissements Filieris région Hauts-de-France Referenznummer der Bekanntmachung: AO 21 NO 0011 II.1.2)CPV-Code Hauptteil 55321000 Zubereitung von Mahlzeiten II.1.3)Art des Auftrags Dienstleistungen II.1.4)Kurze Beschreibung: Fourniture de denrées avec prestation de restauration pour les établissements Filieris région Hauts-de-France. II.1.5)Geschätzter Gesamtwert Wert ohne MwSt.: 7 200 000.00 EUR II.1.6)Angaben zu den Losen Aufteilung des Auftrags in Lose: ja Angebote sind möglich für alle Lose Maximale Anzahl an Losen, die an einen Bieter vergeben werden können: 2 Der öffentliche Auftraggeber behält sich das Recht vor, Aufträge unter Zusammenfassung der folgenden Lose oder Losgruppen zu vergeben: «Néant». II.2)Beschreibung II.2.1)Bezeichnung des Auftrags: Fourniture de denrées avec prestation de restauration au sein de la cuisine centrale Filieris Los-Nr.: 1 II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s) 55321000 Zubereitung von Mahlzeiten II.2.3)Erfüllungsort NUTS-Code: FRE1 Nord-Pas de Calais II.2.4)Beschreibung der Beschaffung: Fourniture de denrées avec prestation de restauration au sein de la cuisine centrale Filieris. II.2.5)Zuschlagskriterien Die nachstehenden Kriterien Qualitätskriterium - Name: Qualité technique / Gewichtung: 30 Qualitätskriterium - Name: Responsabilité societale et environnementale / Gewichtung: 10 Preis - Gewichtung: 60 II.2.6)Geschätzter Wert Wert ohne MwSt.: 3 960 000.00 EUR II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems Laufzeit in Monaten: 12 Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja Beschreibung der Verlängerungen: Reconductible une fois de manière expresse au plus tard un mois avant sa date anniversaire pour une durée de douze mois sans pouvoir excéder une durée totale (reconductions comprises) de 48 mois. II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein II.2.11)Angaben zu Optionen Optionen: ja Beschreibung der Optionen: Article 1.5 du CCAP: prestation similaire. II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein II.2.14)Zusätzliche Angaben II.2)Beschreibung II.2.1)Bezeichnung des Auftrags: Fourniture de denrées avec prestation de restauration dans une cuisine externe Los-Nr.: 2 II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s) 55321000 Zubereitung von Mahlzeiten II.2.3)Erfüllungsort NUTS-Code: FRE1 Nord-Pas de Calais II.2.4)Beschreibung der Beschaffung: Fourniture de denrées avec prestation de restauration dans une cuisine externe. II.2.5)Zuschlagskriterien Die nachstehenden Kriterien Qualitätskriterium - Name: Qualité technique / Gewichtung: 30 Qualitätskriterium - Name: Responsabilité sociétale et environnementale / Gewichtung: 10 Preis - Gewichtung: 60 II.2.6)Geschätzter Wert Wert ohne MwSt.: 3 240 000.00 EUR II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems Laufzeit in Monaten: 12 Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja Beschreibung der Verlängerungen: Reconductible trois fois de manière expresse au plus tard un mois avant sa date anniversaire pour une durée de douze mois sans pouvoir excéder une durée totale (reconductions comprises) de 48 mois. II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein II.2.11)Angaben zu Optionen Optionen: ja Beschreibung der Optionen: Article 1.5 du CCAP: prestation similaire. II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein II.2.14)Zusätzliche Angaben Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Angaben III.1)Teilnahmebedingungen III.1.1)Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen: 1) Une lettre de candidature (imprimé DC1, ou équivalent) disponible sur le site du ministère de l'économie à l'adresse suivante: [10]https://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candida t 2) une déclaration du candidat (imprimé DC2, ou équivalent) disponible sur le site du ministère de l'économie à l'adresse suivante: [11]https://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candida t pour chaque candidat qui serait signataire du marché. III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien: 3) Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels; 4) Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles. (Si la date de création du candidat est inférieure à trois ans, le candidat peut prouver sa capacité financière par d'autres moyens que la production de chiffres d'affaires et notamment par une déclaration appropriée de banque (en vertu de l'article 3 de l'ordonnance nº 2020-738 prise sur le fondement de la loi nº 2020-319 du 25.3.2020 d'urgence pour faire face à l'épidémie de COVID-19, la baisse du chiffre d'affaires du candidat ne sera pas prise en compte). III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien: 5) Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années; 6) Présentation d'une liste des principaux services effectuées au cours des cinq dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique. Möglicherweise geforderte Mindeststandards: 7) Affiliation à la convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités; 8) Agrément cuisine centrale pour le lot 2 ou engagement sur l'honneur. III.2)Bedingungen für den Auftrag III.2.2)Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Obligation reprise du personnel. Obligation loi Egalim. Abschnitt IV: Verfahren IV.1)Beschreibung IV.1.1)Verfahrensart Offenes Verfahren IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen Beschaffungssystem Die Bekanntmachung betrifft den Abschluss einer Rahmenvereinbarung Rahmenvereinbarung mit einem einzigen Wirtschaftsteilnehmer IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA) Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: ja IV.2)Verwaltungsangaben IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge Tag: 15/09/2021 Ortszeit: 12:00 IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Französisch IV.2.6)Bindefrist des Angebots Laufzeit in Monaten: 6 (ab dem Schlusstermin für den Eingang der Angebote) IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote Tag: 16/09/2021 Ortszeit: 09:00 Abschnitt VI: Weitere Angaben VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: ja Voraussichtlicher Zeitpunkt weiterer Bekanntmachungen: 1.7.2025. VI.3)Zusätzliche Angaben: Visite obligatoire dans le cadre de la consultation, une visite des locaux des établissements concernés par la prestation est obligatoire pour chaque candidat, sous peine que l'offre de ce dernier ne soit pas prise en compte (voir article l'article 1.7 du règlement de consultation pour les coordonnées et les dates prévisionnelles de visites). Téléchargement/dépôt de l'offre: En cas de difficulté de téléchargement et/ou utilisation de la plate-forme pour le dépôt de l'offre, le candidat devra au préalable contacter le service support au +33 892232120 (0,35 EUR/min). Il pourra également envoyer un courriel à l'adresse suivante: [12]support-entreprises@achatpublic.com En de difficulté persistante, le candidat pourra envoyer un courriel au service marches publics de Filieris à l'adresse suivante [13]service.marches@filieris.fr Estimation: L'estimation est globale et ne saurait engager l'acheteur, pour chaque lot le marché est passé sous la forme d'accord-cadre à BC sans minimum ni maximum. VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren Offizielle Bezeichnung: Tribunal de grande instance de Paris Postanschrift: parvis du Tribunal de Paris Ort: Paris Cedex 17 Postleitzahl: 75859 Land: Frankreich Telefon: +33 144325550 Fax: +33 144325849 Internet-Adresse: [14]http://www.ca-paris.justice.fr/ VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: les recours susceptibles d'être introduits sont le référé précontractuel et le référé contractuel, en application des articles 1441-1 et suivants du code de procédure civile; le référé précontractuel s'exerce avant la signature du marché et le référé contractuel après sa signature. VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen erteilt Offizielle Bezeichnung: Greffe du tribunal de grande instance Postanschrift: parvis du Tribunal de Paris Ort: Paris Cedex 17 Postleitzahl: 75859 Land: Frankreich Telefon: +33 144325550 Fax: +33 144325849 Internet-Adresse: [15]http://www.ca-paris.justice.fr/ VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung: 28/06/2021 References 6. mailto:service.marches@filieris.fr?subject=TED 7. http://www.filieris.fr/ 8. https://canssm.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.do 9. https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_tjGN9goWGQ 10. https://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat 11. https://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat 12. mailto:support-entreprises@achatpublic.com?subject=TED 13. mailto:service.marches@filieris.fr?subject=TED 14. http://www.ca-paris.justice.fr/ 15. http://www.ca-paris.justice.fr/ OT: 02/07/2021 S126 France-Paris: Services de préparation de repas 2021/S 126-333089 Avis de marché Services Base juridique: Directive 2014/24/UE Section I: Pouvoir adjudicateur I.1)Nom et adresses Nom officiel: Canssm Adresse postale: 77 avenue de Ségur Ville: Paris Cedex 15 Code NUTS: FR France Code postal: 75714 Pays: France Courriel: [6]service.marches@filieris.fr Téléphone: +33 145663693 Fax: +33 145663595 Adresse(s) internet: Adresse principale: [7]http://www.filieris.fr Adresse du profil dacheteur: [8]https://canssm.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.do I.3)Communication Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse: [9]https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_202 1_tjGN9goWGQ Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues: le ou les point(s) de contact susmentionné(s) Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées au(x) point(s) de contact susmentionné(s) I.4)Type de pouvoir adjudicateur Autre type: Organisme privé de sécurité sociale I.5)Activité principale Autre activité: Organisme privé de sécurité sociale Section II: Objet II.1)Étendue du marché II.1.1)Intitulé: Fourniture de denrées avec prestation de restauration pour les établissements Filieris région Hauts-de-France Numéro de référence: AO 21 NO 0011 II.1.2)Code CPV principal 55321000 Services de préparation de repas II.1.3)Type de marché Services II.1.4)Description succincte: Fourniture de denrées avec prestation de restauration pour les établissements Filieris région Hauts-de-France. II.1.5)Valeur totale estimée Valeur hors TVA: 7 200 000.00 EUR II.1.6)Information sur les lots Ce marché est divisé en lots: oui Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 2 Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: «Néant». II.2)Description II.2.1)Intitulé: Fourniture de denrées avec prestation de restauration au sein de la cuisine centrale Filieris Lot nº: 1 II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s) 55321000 Services de préparation de repas II.2.3)Lieu d'exécution Code NUTS: FRE1 Nord-Pas de Calais II.2.4)Description des prestations: Fourniture de denrées avec prestation de restauration au sein de la cuisine centrale Filieris. II.2.5)Critères dattribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Qualité technique / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Responsabilité societale et environnementale / Pondération: 10 Prix - Pondération: 60 II.2.6)Valeur estimée Valeur hors TVA: 3 960 000.00 EUR II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 12 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui Description des modalités ou du calendrier des reconductions: Reconductible une fois de manière expresse au plus tard un mois avant sa date anniversaire pour une durée de douze mois sans pouvoir excéder une durée totale (reconductions comprises) de 48 mois. II.2.10)Variantes Des variantes seront prises en considération: non II.2.11)Information sur les options Options: oui Description des options: Article 1.5 du CCAP: prestation similaire. II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non II.2.14)Informations complémentaires II.2)Description II.2.1)Intitulé: Fourniture de denrées avec prestation de restauration dans une cuisine externe Lot nº: 2 II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s) 55321000 Services de préparation de repas II.2.3)Lieu d'exécution Code NUTS: FRE1 Nord-Pas de Calais II.2.4)Description des prestations: Fourniture de denrées avec prestation de restauration dans une cuisine externe. II.2.5)Critères dattribution Critères énoncés ci-dessous Critère de qualité - Nom: Qualité technique / Pondération: 30 Critère de qualité - Nom: Responsabilité sociétale et environnementale / Pondération: 10 Prix - Pondération: 60 II.2.6)Valeur estimée Valeur hors TVA: 3 240 000.00 EUR II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique Durée en mois: 12 Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui Description des modalités ou du calendrier des reconductions: Reconductible trois fois de manière expresse au plus tard un mois avant sa date anniversaire pour une durée de douze mois sans pouvoir excéder une durée totale (reconductions comprises) de 48 mois. II.2.10)Variantes Des variantes seront prises en considération: non II.2.11)Information sur les options Options: oui Description des options: Article 1.5 du CCAP: prestation similaire. II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non II.2.14)Informations complémentaires Section III: Renseignements dordre juridique, économique, financier et technique III.1)Conditions de participation III.1.1)Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession Liste et description succincte des conditions: 1) Une lettre de candidature (imprimé DC1, ou équivalent) disponible sur le site du ministère de l'économie à l'adresse suivante: [10]https://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candida t 2) une déclaration du candidat (imprimé DC2, ou équivalent) disponible sur le site du ministère de l'économie à l'adresse suivante: [11]https://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candida t pour chaque candidat qui serait signataire du marché. III.1.2)Capacité économique et financière Liste et description succincte des critères de sélection: 3) Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels; 4) Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles. (Si la date de création du candidat est inférieure à trois ans, le candidat peut prouver sa capacité financière par d'autres moyens que la production de chiffres d'affaires et notamment par une déclaration appropriée de banque (en vertu de l'article 3 de l'ordonnance nº 2020-738 prise sur le fondement de la loi nº 2020-319 du 25.3.2020 d'urgence pour faire face à l'épidémie de COVID-19, la baisse du chiffre d'affaires du candidat ne sera pas prise en compte). III.1.3)Capacité technique et professionnelle Liste et description succincte des critères de sélection: 5) Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années; 6) Présentation d'une liste des principaux services effectuées au cours des cinq dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique. Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s): 7) Affiliation à la convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités; 8) Agrément cuisine centrale pour le lot 2 ou engagement sur l'honneur. III.2)Conditions liées au marché III.2.2)Conditions particulières d'exécution: Obligation reprise du personnel. Obligation loi Egalim. Section IV: Procédure IV.1)Description IV.1.1)Type de procédure Procédure ouverte IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre Accord-cadre avec un seul opérateur IV.1.8)Information concernant laccord sur les marchés publics (AMP) Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui IV.2)Renseignements d'ordre administratif IV.2.2)Date limite de réception des offres ou des demandes de participation Date: 15/09/2021 Heure locale: 12:00 IV.2.3)Date denvoi estimée des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés IV.2.4)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation: français IV.2.6)Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre Durée en mois: 6 (à compter de la date limite de réception des offres) IV.2.7)Modalités douverture des offres Date: 16/09/2021 Heure locale: 09:00 Section VI: Renseignements complémentaires VI.1)Renouvellement Il s'agit d'un marché renouvelable: oui Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: 1.7.2025. VI.3)Informations complémentaires: Visite obligatoire dans le cadre de la consultation, une visite des locaux des établissements concernés par la prestation est obligatoire pour chaque candidat, sous peine que l'offre de ce dernier ne soit pas prise en compte (voir article l'article 1.7 du règlement de consultation pour les coordonnées et les dates prévisionnelles de visites). Téléchargement/dépôt de l'offre: En cas de difficulté de téléchargement et/ou utilisation de la plate-forme pour le dépôt de l'offre, le candidat devra au préalable contacter le service support au +33 892232120 (0,35 EUR/min). Il pourra également envoyer un courriel à l'adresse suivante: [12]support-entreprises@achatpublic.com En de difficulté persistante, le candidat pourra envoyer un courriel au service marches publics de Filieris à l'adresse suivante [13]service.marches@filieris.fr Estimation: L'estimation est globale et ne saurait engager l'acheteur, pour chaque lot le marché est passé sous la forme d'accord-cadre à BC sans minimum ni maximum. VI.4)Procédures de recours VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours Nom officiel: Tribunal de grande instance de Paris Adresse postale: parvis du Tribunal de Paris Ville: Paris Cedex 17 Code postal: 75859 Pays: France Téléphone: +33 144325550 Fax: +33 144325849 Adresse internet: [14]http://www.ca-paris.justice.fr/ VI.4.3)Introduction de recours Précisions concernant les délais d'introduction de recours: les recours susceptibles d'être introduits sont le référé précontractuel et le référé contractuel, en application des articles 1441-1 et suivants du code de procédure civile; le référé précontractuel s'exerce avant la signature du marché et le référé contractuel après sa signature. VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours Nom officiel: Greffe du tribunal de grande instance Adresse postale: parvis du Tribunal de Paris Ville: Paris Cedex 17 Code postal: 75859 Pays: France Téléphone: +33 144325550 Fax: +33 144325849 Adresse internet: [15]http://www.ca-paris.justice.fr/ VI.5)Date denvoi du présent avis: 28/06/2021 -------------------------------------------------------------------------------- Database Operation & Alert Service (icc-hofmann) for: The Office for Official Publications of the European Communities The Federal Office of Foreign Trade Information Phone: +49 6082-910101, Fax: +49 6082-910200, URL: http://www.icc-hofmann.de